調試冷庫。冷庫的全部部件安裝并連接好后，就可以啟動冷庫進行調試了。根據客戶的需要，把冷庫的數值調整好，測試冷庫，冷庫可以達到預定溫度，降溫速度和冷庫運行正常，冷庫就可以交付使用了。安裝制冷設備。冷庫的制冷系統包括庫內的蒸發器和庫外的機組。所以設備都要按照施工規范，在符合要求的位置水平牢固安裝好設備，并且有相應的保護措施。一般冷庫工程中多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發管等組成。
速凍冷庫的使用，應按設計要求，充分發揮凍1結、冷藏能力，---安全生產和產品，養護好冷庫建筑結構。庫房管理要設專門小組，責任落實到人，每一個庫門，每一件設備工具，都要有人負責。而且必須按規程操作，蔬菜冷藏保鮮冷庫，凍1結間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風機水盤內和庫內不得有積水。
冷庫庫板保養，冷庫在使用中應避免冷庫庫板的碰撞和刮劃。因為這樣可能造成庫板的凹陷和銹蝕，---的會使庫體局部保溫性能降低�？諑鞎r，凍1結間和凍1結物冷藏間應保持在-5℃以下，防止凍融循環。
冷庫建造分成房間內型和戶外型二種
1.冷庫外的自然環境溫度及環境濕度：溫度為 35℃；空氣濕度為80%。
2.冷庫內設置溫度：冷藏冷庫： 5~-5℃；冷凍冷庫：-5～-20℃；---溫冷庫：-25℃
3.進冷庫食品類溫度：l級冷庫：30℃；d級、j級冷庫：15℃。
4.裝配式建筑冷庫的堆貨合理容量為公稱壓力容量的69%上下，存儲蔬菜水果時再減去0.8的調整指數。
5.每日訂貨量為冷庫合理容量的8~10%。
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