防火板臺面基材為密度板，飾面為防火板，厚度一般為4毫米。與天然石相比，防火板更具彈性，不會因重?fù)舳芽p，其維護(hù)和保養(yǎng)與其他材料基本相同，也十分簡便。從結(jié)構(gòu)上講，防火板臺面與后擋水板聯(lián)體一次成型，被稱為“聯(lián)體型”；二是臺面不帶擋水板，而另外配以鋁合金擋水條，被稱為“組合型”。
匯泉廚業(yè)公司主要產(chǎn)品有：商用電磁爐灶系列、燃油燃?xì)鉅t灶系列、油煙凈化裝置系列、蒸飯消毒車系列、鋼具系列、食品機(jī)械系列及家用廚具系列。
使用者握鍋柄較舒適的高度應(yīng)該是決定工作臺高度的重要標(biāo)準(zhǔn)，通常廚房工作臺的高度為65-90cm。確定較佳高度的方法是操作者前臂平抬，從手肘下返10-15cm的高度為廚房工作臺的較佳高度。
廚房工作臺到吊柜底，高的尺寸是600mm;低的尺寸是500mm。廚柜布局和工作臺的高度應(yīng)適合主婦的身高，櫥房工作臺寬度不可小于900mm×460mm。根據(jù)人體工程學(xué)一般廚房工作臺寬度標(biāo)準(zhǔn)為500mm—600mm較合適。
高低臺的設(shè)計，一般是將爐灶區(qū)域下放，也就是“低”，將新收盤的位置提高，平板工作臺，也就是“高”的區(qū)域，高低臺就是這樣來的。在制作中餐和西餐時，對于操作臺高度的要求也是不一樣的，一般兩者的高度之差一般為十厘米左右，這樣烹飪者手握鍋柄才會舒適。使用者握鍋柄舒適的高度應(yīng)該是決定臺面高度的重要標(biāo)準(zhǔn)，通常臺面的高度為65-90厘米。確定高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為臺面的較好高度。
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