-的香氣、金黃的色澤、酥脆的口感、滑嫩的雞肉、濃郁的醬汁，每一口炸雞都讓人著迷，讓人越吃越上癮。
這就是炸雞的-，不分老少、無關(guān)國界，-。也因此，炸雞品類成為眾多投資創(chuàng)業(yè)者爭相涌入的賽道，成本少、風險低、收益高，炸雞創(chuàng)業(yè)--。
炸雞好吃的-在于操作中的每一個細節(jié)，
原料的選擇腌制、裹粉上漿的配方、
油炸的時間火候、醬料的調(diào)配應用、
出品的裝飾擺盤等都是學問，
說簡單也-，說復雜也不復雜，
關(guān)鍵在于技術(shù)的掌握。
dr.pizza比薩學院綜合以往多年的培訓經(jīng)驗，直面比薩行業(yè)的現(xiàn)狀和未來，研發(fā)團隊用整年的時間對培訓課程作了系統(tǒng)的優(yōu)化工作，推出全新升級的《美式披薩創(chuàng)業(yè)班班》培訓課程，努力推動中國比薩商業(yè)環(huán)境以及比薩文化的發(fā)展，幫助中國自主比薩品牌有效提高品牌影響力，獲得-的商業(yè)發(fā)展空間。
炸雞美食市場-火熱，發(fā)展勢頭越來越猛，很多人都非常-這個市場，已經(jīng)有越來越多的投資創(chuàng)業(yè)者加入了炸雞市場。
雖然炸雞創(chuàng)業(yè)是當分的項目，有些伙伴們還是會猶豫，跟著大軍步入炸雞行業(yè)，是不是過于盲目跟風，炸雞市場競爭日益激烈，現(xiàn)在開一家炸雞店還-嗎？開一家炸雞店如何實現(xiàn)盈利呢？
炸雞屬于大眾化美食，市場受眾群體非常廣泛，男女老少基本通殺，而且市場基礎也比較大，比如麥當勞、肯德基、德克士等，消費群體普遍存在著長期高頻消費的行為。
炸雞市場的發(fā)展勢頭正越來越好，大大小小的連鎖店、加盟店、自主品牌等多如牛毛，炸雞市場仍有十分-的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
炸雞產(chǎn)品種類非常豐富，可以整雞，也可切分部位，比如雞腿、雞翅、雞排等。另外根據(jù)風味特色還可分為美式炸雞、韓式炸雞、中式炸雞等，都是-市場歡迎的炸雞產(chǎn)品。
而且炸雞技術(shù)簡單易學好上手，學做披薩，可以通過規(guī)范化的操作流程，快速完成炸雞制作過程的前期繁瑣工序，短期培訓后即可完成炸雞產(chǎn)品的標準化出品。結(jié)合不同的腌制風味配方、特色蘸料配方、裹粉&裹糊工藝等，可以輕松組合出幾十種、甚至百余種創(chuàng)意口味炸雞。炸雞產(chǎn)品更有特色，競爭力也會-。
開店選址是很多人都頭疼的事情，要考慮的因素太多，而相對來說，炸雞店選址相對會靈活很多，所需的設備器具不少，對于門店規(guī)模要求并不嚴格，幾平米即可開啟一家炸雞店。
量比較大的各類公共場所，如車站、地鐵、學校、社區(qū)、商場、步行街等，這些地理位置密集，都是開炸雞店-的選擇。
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作為餐飲創(chuàng)業(yè)者，成本控制意識要強，認真尋找和對比各種原料，又好又便宜的原料，可以做出的美味炸雞，又-地控制成本，提升了盈利空間。想要開好一家炸雞店，原料采購是控制成本的重要環(huán)節(jié)。
另外，雖然炸雞店經(jīng)營規(guī)模不限、模式百變，選址時也要注意店面租金的控制，租金總投入比例不能太大，否則盈利會很困難，想轉(zhuǎn)讓也不太容易找到下家。至于人力成本這一塊，要根據(jù)大家店鋪規(guī)模而定，如果只是從一家炸雞小店開始做起，人力成本這塊會得到-地控制，自己去培訓機構(gòu)學習炸雞制作技術(shù)，省去一大筆人力支出。
自營還是加盟，主要是看大家的資金和精力，加盟現(xiàn)有-品牌，給出相應加盟費用，由品牌方提供的支持，省時省力，不需要耗費大量心血。
而選擇建立自主炸雞品牌，需要投入大量時間，從技術(shù)學習、門店選址、物料采購、日常經(jīng)營、宣傳營銷等，都需要自力更生，另外資金投入相較于加盟會少些，方方面面都比較自由不受束。小而美、小而精、小而優(yōu)的餐飲小店是比較有利的選擇，開一家炸雞小店，租金壓力更小、人力成本-，比較適合小本創(chuàng)業(yè)的-。當然-店、復合店也是-的選擇，大家還需結(jié)合自身情況考慮，再決定自營或是加盟。
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