可以用發酵劑發酵蘑菇渣用來做肥料的，操作方法如下：
1、1～1.5噸成品有機物料(鮮料約2.5～3.5噸)加1公斤發酵劑，混拌發酵即可。但碳/氮即c/n較高、較難發酵的樹皮、鋸末、稻殼等物料，應適當增加用量，每噸物料用2公斤發酵菌劑，發酵劑應該經過稀釋。
2、本發酵菌劑是好耗氧性微生物，故應加大供氧措施，做到勤翻，拌勻為宜。否則會導致厭氧發酵，影響效果。
食用菌生產后的菌渣是---的有機肥、育苗基質和無土栽培的基質。首先，對菌渣進行發酵，其次，發酵后的菌渣可以直接與牛糞、雞糞等有機肥按一定比例進行混合就可以做有機肥了；另外，如果作為育苗基質和無土栽培基質，就要進行脫鹽分處理，ph到達7以下。
1、1～1.5噸成品有機物料(鮮料約2.5～3.5噸)加1公斤發酵劑，混拌發酵即可。但碳/氮即c/n較高、較難發酵的樹皮、鋸末、稻殼等物料，應適當增加用量，每噸物料用2公斤發酵菌劑，發酵劑---的經過稀釋。
蘑菇渣是否可以做肥料
1蘑菇渣可以當成肥料使用，但需要經過發酵處理。
2蘑菇的菌棒中，主要原料是棉籽殼，木屑，蘑菇渣，稻草等植物秸稈，其主要成分是難溶于水或不溶于水的纖維素、半纖維素、木質素和果膠質等高分子物質，但是食用菌可以分泌酶，因此，在廢料中會含有豐富的粗蛋白，粗脂肪，氮浸出物，以及磷，鈣，蘑菇渣成分，鉀，硅等礦物質元素。
不發酵直接使用的壞處
1未經發酵的菇渣施加到土壤中后，在發酵過程中會產生較多的熱量，影響到作物的根系部分生長。
2未經發酵的菇渣中施加到土壤中后，容易引起病蟲害。
3未經發酵的菇渣大多為有機態或者是緩效態，蘑菇渣供應，不能直接被作物吸收利用。
4菇渣在發酵過程中，會消耗較多的氧氣，導致作物處于缺氧狀態，進而影響作物的生長。
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