隨著屠宰行業的發展，越來越多的傳統屠宰設備將被淘汰。---是推行屠宰以來，屠宰企業引進---的羊屠宰線設備，進一步加速了傳統屠宰機械的淘汰步伐，使用羊屠宰機械的優勢具體有哪些呢?
1、傳統的屠宰方式很粗暴，沒有考慮到人性化屠宰。而羊屠宰設備做的就比較安全，而且不會出現看著同類---的情況。動物在極度恐懼的情況下，肉質品中容易分泌---進而影響肉制品的品質。
2、傳統的羊屠宰線設備方式不衛生。因為動物的體積大、毛多、人們的勞動量大等原因，往往并不能將家禽和家畜清洗的很干凈，---也經常存在不凈的問題，用羊屠宰設備就完全不用---這些問題了。
3、羊屠宰設備自動化流程，全過程采用電腦控制，只需由人工看守，浸泡的時間、分割的大小都需可以人來控制。
4、傳統的屠宰方式屠宰速度慢。而采用屠宰機械，速度快、，無需人力動手，節約了人力成本。
麻電時注意的事項：
1、不能擅自提高電壓和延長麻電時間，電麻時間掌握在2秒，允許使用電壓在70~90v
2、手握式麻電器要在兩端分別侵入鹽水，以防電流短路。
3、麻電后的牲畜，要達到四肢顫抖、心跳---，呈昏迷狀態，嚴禁將豬麻電致死。
4、無論使用何種麻電設備，都必須裝有電表、調壓器，經常注意電壓變化，肉類屠宰加工線品牌，并及時調整電壓。
5、麻電工人應穿好絕緣靴，帶好絕緣手套。
隨著屠宰產業的興起與不斷發展，豬、牛、羊等家畜的屠宰方式已經發生了很大變化，屠宰設備在屠宰行業的應用與運轉已經成為屠宰場替代傳統屠宰方式，屠宰機械的運轉工作流程有哪些呢?現在我們帶領您一起來了解一下吧。
(1)將候宰的家畜，放入進行淋浴，然后通過屠宰設備進行電暈，可能有些的方式是先電暈再淋浴;
(2)接著是將動物宰殺、放血，一般割頸部，頸部是大動脈，放血的速度比較快，在這個過程牛、羊會花的時間比較長，因為體積大的動物血量也多。然后用滾燙的水進行浸燙，幾分鐘后屠宰設備開始進行---，然后取出內臟，內臟一定要取干凈，很多部位是不能食用的。
(3)接著就是將其進行分割、整理，再次洗凈，就可以進行包裝，變成成品了。
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