毒物：糧食倉儲作業(yè)過程中的毒物主要為、防蟲磷、等。前兩者屬中、低毒性有機(jī)磷，可抑制---中的醋酶活性，還可損害呼吸、神經(jīng)和皮膚等系統(tǒng)。的健康危害為短期內(nèi)(通過-、皮膚和粘膜途徑進(jìn)人)大劑量接觸可發(fā)生---。表現(xiàn)有---系統(tǒng)---如-、---、等，排泄系統(tǒng)---如多汗等，眼部系統(tǒng)---如視物模糊和瞳孔縮小等，----如呼吸道分泌物增加、呼吸困難、、肌束震顫和肌等。通過與細(xì)胞酶相作用進(jìn)而影響細(xì)胞代謝和細(xì)胞內(nèi)窒息。其危害主要累及神經(jīng)、呼吸、---、及等系統(tǒng)。---通常在10mg/m3暴露水平下接觸6h可出現(xiàn)，409-846mg/m3暴露水平下半小時至1h可致。輕度------主要有、乏力、-、、口渴、鼻咽發(fā)干、胸悶、-和低熱等;中度------主要有輕度意識障礙、呼吸困難、心肌損傷等;重度------主要有昏迷、---、及---的心肌、、方面的損害。
內(nèi)部結(jié)露
內(nèi)部結(jié)露通常發(fā)生在糧溫不均和整倉機(jī)械通風(fēng)降溫的中后期，其原因是糧堆內(nèi)部存在溫差，訂制糧庫密封窗安裝，在空氣對流和濕熱擴(kuò)散的作用下，易使低溫部位濕度較大，產(chǎn)生內(nèi)部結(jié)露。另外，局部單管通風(fēng)處理不當(dāng)，通風(fēng)管未及時拔出，也會造成內(nèi)部結(jié)露的。
底部結(jié)露
當(dāng)糧溫明顯低于氣溫時，由于冷糧氣流，會引起糧堆底層發(fā)生結(jié)露 。在通風(fēng)初期，定做糧庫密封窗安裝，如底層糧溫過高，外溫過低，糧庫密封窗安裝，會造成底層結(jié)露。谷冷機(jī)處理正常-或底部-的大豆時，如參數(shù)設(shè)置不合理，在底部易引起風(fēng)道結(jié)露，繼而引起底部結(jié)露生霉。
蟲害的檢查
有活的害蟲才算是了害蟲，發(fā)現(xiàn)死的害蟲可歸入雜質(zhì)一類。但由于死的害蟲的存在，需要更精密地反復(fù)檢查分析其性，訂購糧庫密封窗安裝，---也好分析潛在的性，即分析卵、幼蟲和其他蟲期的內(nèi)在情況。
檢查害蟲與螨類可有篩檢，其中粉螨可用具有圓孔的實驗室篩套，上面篩孔直徑2.5毫米，下面篩孔直徑為1.5毫米，其下為底部。用每分鐘約120次的循環(huán)運動篩檢3分鐘。檢查玉米象和其他害蟲用篩孔2.5毫米的篩子來篩，然后計算通過篩孔及留在篩上的活蟲數(shù)，用頭/公斤來計算蟲口密度。隱蔽性害蟲可以用染色法、照明法來檢查，但用刀切開籽粒檢查的剖粒法是基本的方法。
檢查期限，當(dāng)糧溫在15℃——25℃時，15天至少檢查一次；糧溫高于25℃，7天內(nèi)至少檢查一次；危險蟲糧在處理后的三個月內(nèi)，7天內(nèi)至少檢查一次。
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