1.多功能無l煙燒烤爐、采用不銹鋼制作，外型美觀，堅固---，烤魚爐，便于清洗，彰顯。
2.采用獨l特的無l煙設計真正做到無l煙的效果。現在很多燒烤店采用---設計并不是真正的無l煙，而是把形成的煙排到室外，但這種設計還是會形成對空氣的污染。而我們的設計是預防油煙的形成，形不成油煙怎么會有污染呢？
3.燒烤爐燃料采用果木炭或機制木炭，有抽出式的木炭斗，便于木炭的取放。木炭斗設計是通用式的，可以自由更換使用。炭斗靠近把手處，即使有木炭，作用也不大。所以我們改進了一下，隔出一個小空，不用放木炭，以達到節省木炭，降低客戶成本的作用。
4.箱體設計，更保溫。不浪費熱量，節省成本。
電烤魚爐顧名思義就是以電能為熱源的烤魚爐，具有烤魚速度快，受熱均勻，體積小，大型烤魚爐，操作簡便，可以定時定溫適合餐飲標準化操作。
一、烤魚速度快
電烤魚爐是在一個密閉隔熱的容器內，有上下兩層加熱管還有些其他的加熱管安裝方式同時加熱。容器隔熱、內膽空間相對較小。升溫快，一般升溫到300度是在一分鐘左右。烤魚是在烤魚盤上上下同時加熱一條三斤左右的魚3分鐘即可烤的外焦里嫩。
二、定時定溫，操作簡單
電烤魚爐有箱體和控制器兩部分組成。箱體由304加厚食品級不銹鋼焊接，內有15公分的保溫隔熱層，加熱管采用熱穿透力強的石英紅外加熱管，烤魚效果---。控制器相當于電烤魚爐的“大腦”顯示箱體內部即時溫度，設定溫度。定時定溫均在上面完成操作。一般學徒10分鐘即可學會操作。由于溫度時間均可控，非常方便餐飲加盟店的統一標準的操作管理，以制作出口味一致的美味烤魚。
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