青海小海鮮廠家-虹洋食品 即食海帶-麻辣小海鮮廠家

【麻辣小海鮮】

香料投放比例可根據食客口味略作加減，鹵水鹵制的是海鮮原料，這款鹵水一香辣為主，故香料選用的比例一定要前后統一，以免產生過濃或過淡的現象。

此鹵水以香辣味鮮為主，在熬制過程中不需加油，但要將出鍋的菜肴拌上適量的蔥油，以增加成品香味、光澤。　

【香料】：

香料包1包，黃梔子15克。

【輔料】：

辣椒王350克，新一代辣椒300克，麻辣小海鮮廠家，紅花椒50克，青花椒50克一半裝煲湯袋，一半放湯中，水35斤，菜籽油2斤，生姜250克，大蔥300克，洋蔥200克，白酒200克，五花肉3斤。

【調料】:

鹽180克，美極燒燜汁350克，麻辣小海鮮廠家，鮮辣汁150克，雞粉250克，冰糖100克，青海小海鮮廠家，雞汁500克，蠔油300克，鮮味素80克。