深圳市迪沃斯電器有限公司，主營各類商用洗碗機，歡迎新老用戶來電咨詢！
查看機器運轉狀況，查看水缸是否滿足水、噴臂、雜物隔、掛帳是否安裝好、機門有否關上、溫度是否夠到達衛生要求等。
操控標準
1、作業前30分鐘加滿洗缸水，開機空載運轉3分鐘，查看溫度、噴水、轉動和枯燥等功能，承認狀況正常，方可投入運用；
2、機器運轉，嚴禁翻開機門或伸手進入機內，切勿將手伸到運送帶，食堂用學校洗碗機，不得脫離工作崗位，人離停機；
3、餐具落機要擺放整齊，過大的物體不能過機；
4、發現問題，應立即停機，向值勤---報告，由---檢修，切勿私自調較或---運用；
5、作業完畢，切斷電源，方能進行放水，缸內熱水流放盡，方可將缸內部件取出，進行清潔，防止熱水手部。
以下內容由深圳市迪沃斯電器有限公司提供，歡迎新老用戶來電咨詢。
洗碗機給餐廳后廚帶來了清潔和便利，但為了---清潔效果、延長使用壽命，對洗碗機進行清潔保養是非常有---的，全自動學校洗碗機，對于長龍式洗碗機這樣使用頻率高的設備來說更是如此。
首先我們建議每次操作完機器后都清潔一次，或者至少每天一次。
清潔步驟
1、清潔前先切斷新電源，打開所有機門。
2、提起排水把手排水，學校用洗碗機，排水把手位于水箱前面過濾板上方。
3、拆卸擋水簾，用清潔劑和清水擦洗，注意用軟性抹布，不要用鋼絲球等擦拭
4、使用自帶花灑，將裝盤和取盤臺上的碎屑沖進機器，地沖洗和清潔洗碗機內部。
5、扳下上噴管排掛鉤，將上噴管排前端向下旋轉摘下上洗臂。將下噴管排前端抬起并向右轉動摘下噴管排。拆下噴管排上悶蓋，將洗臂放在水池中清洗。
6、取出過濾籃和過濾板，將垃圾倒入垃圾箱或處理器。不要在硬物上磕打過濾籃或過濾板，請在水池中擦洗過濾籃和過濾板。
7、水箱排空后，摘下水泵過濾網在水池中清洗。取下噴淋洗臂，擰下噴淋臂端蓋清理噴嘴，沖洗噴淋臂。不要用鋼絲球清潔洗碗機表面，只能使用已聲明對不銹鋼無害的產品。
8、重新裝好清洗臂堵頭，不要過緊。把清洗臂、噴淋臂重新裝回適當的位置。
9、用高壓水沖洗水箱內壁和底部，清除所有---的食物殘渣，并清洗洗碗機周圍環境重新放好過濾網、過濾板和過濾籃。
10、敞開機門以使空氣自然吹干機器內部。
11、重新掛好簾子。像其它不銹鋼器皿一樣，用潮濕的抹布和中性肥皂水清潔機器外部。
清潔時注意事項
機器停機30秒后方可打開機器門，避免熱水噴出-。
機器工作狀態時，學校洗碗機，操作人員嚴禁將手伸進機器或拾撿機器內散落掉的器皿。盡量避免無水狀態時運轉洗滌水泵。
以上就是斜插式洗碗機的清潔保養方法，規范操作、適度保養，洗碗機才會---地發揮其功能哦~
現在商用洗碗機不僅僅是應用在大型酒店等餐飲場所，在食堂也開始用洗碗機代---工洗碗。但是選擇洗碗機時卻犯---。因為學校食堂的人比較多，餐具也比較多，洗碗機的工作量相對還是比較大的，因此洗碗機操作上也比較頻繁，什么樣的洗碗機比較好，選擇學校食堂用洗碗機時的注意事項有哪些呢?
民以食為天，食以凈為先!洗碗機首要要考核的指標應該就是清潔度，也就是洗碗機的洗凈度。談到洗凈度不得不說與之相關的清洗方式。以歐美為主的洗碟機，主要清洗西餐用的餐盤，原理以高溫高壓的水沖刷餐具，加上的洗滌劑，后再以85度以上的高溫水噴濺在餐具上，帶有催干劑一起，起到快干作用。而我們餐廳、食堂用餐很少吃西餐，中餐相對西餐來說，制作方式明顯不同，用油較多，餐具的類型較多，所以用高溫高壓的沖刷的水流方式，破損少。
食堂人比較多洗的速度定要快。食堂、餐廳用餐人數較多，正常的幾百到幾千人一起用餐。時間又很集中。所以餐具的清洗須在二到三小時內將用餐的餐具要清洗結束。因此，一般使用洗碗機流水線，餐具不用裝框，直接擺放在傳送帶上，自動完成除渣、清洗、消毒等工序。
總的來說，洗碗機的要好、服務要及時、配件要跟上、價格要合理。
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