義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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●觀察
臘肉,臘味禮盒,肉色正常,色澤鮮明;脂肪乳白色或透明,外表干凈,無(wú)霉點(diǎn)臘味禮盒、霉斑。切面肉的脂肪紋路清晰,肥瘦分明。
溫馨提醒喲:臘味禮盒加入色劑類似的添加劑后,顏色黃亮---,慎選!
●手感
臘的肥肉部分微帶彈性而無(wú)明顯凹陷,瘦肉部分結(jié)實(shí)緊致。
溫馨醒喲:臘肉觸按時(shí)凹陷大,復(fù)原慢,說(shuō)明水分多、半成干臘味禮盒;若是長(zhǎng)按肉面沒(méi)變化,按都按不動(dòng)的,可能是長(zhǎng)臘、久置的臘肉。臘肉,干爽結(jié)實(shí)的表層
●聞味
臘肉腌臘味道自然,無(wú)酸敗味、霉味或其它化學(xué)異味等刺鼻的味道。
溫馨醒喲:煙熏臘肉熏味較濃,購(gòu)買時(shí)需---注意!
義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,農(nóng)家臘味年貨禮盒,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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相傳宋代大文豪蘇東坡游經(jīng)來(lái)蘇“梳妝臺(tái)”時(shí),被這里秀麗的田園風(fēng)光所吸引,望著座落于梳妝臺(tái)旁東岳廟十二殿,令蘇東坡感慨萬(wàn)千。有---,蘇東坡月夜觀景,被遠(yuǎn)方的火光所吸引,走至兩尊巨石疊立的梳妝臺(tái)下,發(fā)現(xiàn)一白發(fā)老翁正蹲在一堆火旁邊,手拿一竹筒翻來(lái)復(fù)去的烘烤,感到大惑不解。
于是便走過(guò)去問(wèn):“老人家你在干什么?”老翁笑而不答,繼續(xù)烘烤。一會(huì)兒老翁拿出一把柴刀將竹筒劈開(kāi),一股濃郁的烤肉香味撲鼻而來(lái),大文豪這才恍然大悟……后來(lái)一個(gè)姓刁的屠i夫利用豬腸灌制,更方便了儲(chǔ)藏,經(jīng)過(guò)后人的不斷改進(jìn)成為了當(dāng)?shù)乩习傩者^(guò)年的餐中上品。
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一般在外面如何挑選臘肉呢?
一看兩期
在超市經(jīng)?吹***的商品,很有可能是臨近保質(zhì)期的。注意咯,臘肉也是有保質(zhì)期的喲,因此,農(nóng)家臘味禮盒,在購(gòu)買時(shí),看清楚生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
溫馨提醒喲,臘肉儲(chǔ)存方法一定要按照包裝說(shuō)明儲(chǔ)存喲,臘味禮盒價(jià)格,不然容易變質(zhì)。臘味禮盒
二驗(yàn)
生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是首要的挑選標(biāo)準(zhǔn),而于吃貨們,驗(yàn)是蕞蕞重要的挑選標(biāo)準(zhǔn)。