1、單位食堂廚房設計圖-安全概念
在設計中充分考慮消防因素，總體布局符合消防要求。
附有測試報告的正規制造商生產的燃氣灶具
廚房設備采用不銹鋼制造，以減少性。
---廚房的使用面積和合理出入，
2.單位食堂廚房設計圖-合理配置理念
平面過程不交叉，污---不交叉，符合廚房日常工作流程
整體布局符合消---生要求
廚房設備的布置方便易用，操作方便。
設備的數量是按需安排的，學校廚房的比較好，但更多是不夠的
根據甲方經營的餐具的布置，功能室是合理的。
3、單位食堂廚房設計圖-經濟理念
在滿足使用要求的前提下，盡量選擇過關經濟實惠的廚房設備。
選擇設備不斷改進單位的食堂廚房應該如何設計2
4、單位食堂廚房設計圖-使用概念
(1)設備與各通道大小之間的距離應由控制器控制。頂部的范圍通常是800毫米從后面的桌子。通道的尺寸一般大于700 mm，雙面操作應大于1200 mm。廚房的取水點分布均勻。
(2)首先考慮合理的功能使用流程，以及門提出的要求。
5、單位食堂廚房設計圖-概括性概念
(1)使用范圍廣泛的廚房設備。
6、單位食堂廚房設計圖-專ye理念
(1)根據客戶經營方式和經營模式量身定做廚房設備.
(2)客戶需求
以上是天圣廚房設備小編給你介紹的單位食堂廚房設計時一系列的注意事項，希望對你能有所幫助，如果想了解更多關于食堂廚房設計和商用廚房設計的相關內容請來廣州天圣商用廚房設備。
上一個星期一位負責做公司食堂廚房的項目主管和小編閑聊到廚房管理守則，管理規定這些問題，以小編這幾年對公司員工食堂廚房這塊的了解就總結了一下十個管理準則給了對方參考，學校廚房怎樣設計才比較實用，下面咱們天圣廚房小編和大家說說比較實用的10個準則管理規定.
1、員工食堂廚房一切主要機械設備、廚房設備、廚房用具、基本操作，按照規范標準操作與管理；
2、對廚房任何設備擬定好出維護保養維護措施，每個人遵守；
3、員工食堂廚房內任何人使用廚房廚具，由本人妥善保管、使用及維護；
4、食堂廚房內公用廚房廚具，使用后放回規定的位置，不可以私自改變，另外進一步加強維護保養和正常使用；
5、食堂廚房內任何特殊物品，如雕刻、花嘴等物品，由專職人員保管存放，使用時做記錄，歸還時要點數和檢查一遍；
6、員工食堂廚房內廚房廚具新舊置換需申請辦理相關的辦理手續；
7、公司員工食堂廚房任何廚房廚具、廚具(包含零配件)禁止帶出；
8、食堂廚房任何廚房廚具、廚具應輕拿小心輕放，避免人為因素損壞；
9、員工食堂廚房內廚房廚具，使用人有責任義務對其進行維護保養、維護，肇慶學校廚房，因不遵守操作規程和廚房-造成設備物品損壞、丟失的，照價賠償；
10.定時檢查、維修。凡設備損壞后，必須經由維修人員檢查，能修則修，不能修需更換者，應該向上級主管部門報告審核同意。
以上這幾條都是小編總結的經驗所得出來的結論，如果合適自家的公司食堂廚房管理，可以參考一下，不懂的可以問下廣州天圣小編，我會為大家一一解答。
現在的集團又稱制造廠，是以大型機器設備構成的生產線，集團的工人很多，一般集團待遇都是包吃住的，這么多人的一日三餐集團食堂廚房怎么能供的上呢？這就和集團食堂廚房設計方案有關系，集團食堂廚房設計方案的好壞直接影響工人的就餐，下面廣州天圣廚房設備小編給你說一下怎么樣的集團食堂廚房設計方案才是的吧！
一、集團食堂廚房設計方案應遵循一下原則
1、集團食堂廚房設計應從減輕廚師勞動強度、方便使用來考慮。
2、廚房燃氣灶臺的高度，學校廚房找公司比較好，以距地面800mm左右為宜。
3、廚房設計應合理布置灶具、排油煙機、熱水器等設備，集團食堂廚房設計公司，必須充分考慮這些設備的安裝、維修及使用安全。
4、集團食堂廚房設計的裝飾材料應色彩素雅，表面光潔，易于清洗為主。
5、廚房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷塊材地面。
6、廚房爐頂、墻面應防火、耐熱、易清洗的材料，如釉面瓷磚墻、鋁---等。
7、廚房裝修設計不應影響廚房的照明、通風、照明等效果。
8、嚴禁移動煤氣表，不得將煤氣管道用作隱蔽管道，集團食堂的廚房設計方法應同時考慮抄表的方便性。
9、廚房是做飯和勞作的地方。為了減少廚師的勞動強度，必須運用人體原理和合理的布局。
10、水槽或壁爐應至少離墻40厘米。洗碗機和垃圾桶應放在水槽下面，烤箱應放在爐底。這種組合將給使用者帶來更多方便。
11、集團食堂廚房的廚房臺面應盡可能根據不同的工作區設計。
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