食品包裝紙微波殺菌技術: 隨著微波技術以及微波加工設備的不斷發展,微波加工技術已廣泛用于食品、、化工、建材、冶金等多個行業的加工中。主要產品有:微波食品干燥殺菌設備;微波工業加熱干燥設備;農副土特產品、品等的微波干燥、保鮮設備。主要用于各種食品、糧食類品、茶葉、農副產品、---材---、營養品、化工物料的快速干燥、脫腥、催化、萃取、殺青、殺菌與滅霉保鮮等。應用微波技術改造傳統技術,必須著眼于經濟效益的提高。早期有的項目失敗,金銀花微波殺蟲卵設備公司,主要不是技術問題,而是經濟效益不夠好。微波能應用設備是-產品。通過近二十年來的努力,我國微波能應用設備的開發生產水平已有了很大的提高,提高,成本下降,售后服務有保障,煙臺金銀花微波殺蟲卵設備,從而使得微波能應用設備的用戶在近些年來,呈加速增長趨勢。
微波干燥殺菌機在粉狀調味品中的應用
調味品主要是指香草和香料,它能增加菜肴的色、香、味,促進食欲,有益于人體健康,包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,像、醬油、醋、味精、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。在粉末調味料生產中,金銀花微波殺蟲卵設備生產廠家,微波干燥殺菌機正發揮越來越重要的作用。
粉狀調味品是一種重要的食品原料,應用范圍很廣,其分類方法很多,按原料來源和生產方法劃分,可分為天然型和反應型;按口味劃分,可分為甜味型、咸味型和甜咸兼用型。常見的粉狀調味品包括:雞精、咸味香精、香芋粉、烤雞粉、咖喱粉、麻辣粉、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、味精。
??使用微波干燥殺菌機對粉狀調味品進行干燥殺菌,具有多項優點,比如時間短、、方便操作。但只有正確掌握微波設備特性、采用科學合理的使用方法、選用合適的設備,才能取得---的殺菌和干燥效果。在粉狀調味品的殺菌和干燥過程中,準確掌握微波特性、科學選用微波設備,完全可提高調味品的、降低生產成本、---生產環境和提高生產效率,將有效促進調味品產業的發展。
? 如用微波干燥殺菌機對花椒粉殺菌,會產生“烤焦”現象,后來據分析:本身水分含量不高的花椒粉粉在殺菌時,因溫度太高,金銀花微波殺蟲卵設備廠家,花椒粉中的成分發生聚合反應,結成塊狀物。而微波加熱在物料內外同時進行,由于塊狀物內部的散熱速度更慢,導致物料內外的邊界條件不同,終導致物料內出現烤焦問題。花椒粉出現內焦問題,會影響殺菌和干燥速度、產品外觀、口感、氣味、應用方便性、營養價值等指標。原因找到了,然后采取降低微波殺菌溫度、同時攪拌的方法,就可防止花椒粉烤焦問題的發生。一般而言,在用微波對粉狀調味品殺菌時,溫度不宜超過100℃,而且,物料水分在10-15%左右殺菌效果為理想。
微波烘干滅菌機適合于熱敏性物料的干燥,能---的保持產品批量的穩定性和一致性。工業生產中,由許多物品是不能在高溫條件下進行干燥處理,如一些---、化學制品、營養食品 以及人參、鹿茸等---材,為了---產品,其干燥處理必須在低于 100 ℃或室溫的條件下進行。微波烘干滅菌機由于真空條件下通過空氣對流傳熱難以進行,只有依靠熱傳導及輻射的方式給物料提供熱能。所以常規真空干燥方法熱的傳導速度緩慢、能耗大、效率低,并且溫度控制難度較大,被加熱物料內外溫差大。微波烘干滅菌機是微波能技術與真空技術相結合的一種新型微波能應用設備,它兼備了微波及真空干燥的一系列優點,克服了常規真空干燥周期長、效率低的缺點,在一般物料干燥過程中,具有干燥產量高、---、加工成本低等優點。