這些材料與工程都是有所區別的，當然它們在使用上也是有較大的區別性，就如我們購買會柜子時，你仔細觀察，就能夠發現一般是直冷式的柜子采用的都是壓花鋁的比較多，主要是可以增大制冷冷藏柜的面積，而風冷式的柜子內部多數用的是彩鋼板，表面十分光滑，正好有助于冷氣的流通，并且除霜的時候比較容易，但壓花鋁就有所不同了，除霜一般都是比較困難的。
2.采前管理
(1)減少污染：嚴格控制的施用量，在有效濃度范圍內，盡量用低濃度進行防蟲害，一般對有---每年只能使用一次，在采果前20天應停止使用，以---果品中無殘留，或雖有少量殘留但不超標�！ �
(2)抑制乙烯代謝：棗果實乙烯的產生有蛋氨酸途徑參與。棗果隨果實的成熟，果內乙烯濃度和呼吸強度均有一小峰出現，果實在白熟期對乙烯比較敏感，在著色成熟后對乙烯不敏感。
(3)增加果實硬度：鈣質可與棗果體細胞中膠層的果膠酸形成果膠酸鈣，對維持果實硬度、調節組織呼吸及推遲衰老有著重要作用。因此采前半個月對樹冠及棗果噴灑0.2%氯化鈣溶液，可增強棗果的鈣素含量，果實耐水果冷藏展示柜，冷藏柜貯性也提高�！ �
出現水珠可以用軟布擦掉，減少四周環境的濕度，用洗滌靈擦玻璃門效果也---。對一些柜溫在0-5°可采用普通曲面玻璃來代替熱反射玻璃，只要在柜體上安裝防露風扇及風箱通過風道向回風口吹風，這樣在玻璃內表面形成一層封膜，避免了玻璃上存在溫差，又保持柜內干燥有效防止了凝露的形成。
保鮮展柜初到：商用保鮮展柜運送到家后請務必靜置3個小時以上，由于商用保鮮展柜在運輸過程中難免震晃，部分物流公司甚至會倒放。這樣容易造成保鮮展柜壓縮機的冷凍油倒流從而堵塞保鮮展柜的制冷管，直接通電會損壞保鮮展柜。
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