冷藏車冷藏車主要特點:
密封性:冷藏車的貨柜需要---嚴格的密封來減少與外界的熱量交換,以---冷藏車柜內保持較低溫度。
制冷性:加裝的制冷設備與貨柜連通并提供源源不斷的制冷,---貨柜的溫度在貨物允許的范圍內。
輕便性:冷藏車運輸的貨物通常為不能長時間保存的物品,雖然有制冷設備,仍需較快送達目的地。
隔熱性:冷藏車的貨柜類似集裝箱,但由隔熱效果較好的材料制成,減少了熱量交換。
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什么是冷藏車的保溫廂體
由于冷凍貨物是不允許有風從表面吹過的,因為風吹過冷凍貨物表面,會使貨物中的水分損失,從而導致貨物下降。今年我國制定的“關于散裝速凍食品一律不準銷售”,必須有包裝銷售就是這個道理。而生鮮物品由于其自身特點,產品在儲運過程中仍然處在呼吸狀態,如果不能夠---的通風,貨物就會變質損壞。
冷藏車的制冷機組用于溫度的調控,而廂體的作用是用于溫度的保持。如果說制冷機組是能量的提供者,那么廂體就是能量的儲存者。在冷藏車的三大部件中,制冷機組和保溫廂體是的,去除底盤可以作為小型的保溫、冷藏庫。
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氣調冷庫
果疏在貯蔽起見的呼吸作用,梢耗了果樹組織中的糖類、酸類和---質,使果蔬的品質下降。因此,在果蔬貯藏期期,冷藏車保溫車廂,一定要設法減弱果蔬的呼吸吸度。低溫貯藏可以減弱呼吸強度,抑制果蔬敗,但溫度過低會引起果蔬的傷和低溫病害.。60年代后出現的氣調冷庫,主要對某些新鮮果蔬作較長期貯存用。