一、溫控器漏電溫控器漏電的現象為:當人手接觸箱體時有麻電感,但冷藏柜壓縮機運行及箱內降溫均正常。因多數島柜的溫控器都安裝在內壁上,柜內溫度變化會使溫控器周圍結露。當冷凝水流入溫控器時,溫控器電觸點與柜體間電阻值下降便造成柜體帶電。我們可以通過定時化霜,經常擦除保鮮柜內的積水,防止冷凝水流入溫控器等措施排除這些問題。同時,要注意經常清潔溫控器膠木架及周圍的污物,因污物吸潮后也會產生漏電。
在西點冷藏柜里有各式各樣的西點擺放在柜里,在西點店里工作,店長總是小心的告訴大家一些注意事項,但是西點冷藏柜的介紹卻少之又少。其實西點冷藏柜的日常使用有許多小細節需要我們去注意,下面我們就來說一說。
一、冬季西點冷藏柜:冬季環境溫度不能太低,由于我們使用的西點冷藏柜是單系統西點冷藏柜,也就是說,冷凍溫度是通過冷藏溫控器的調節和系統匹配來完成的,如果環境溫度過低,冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機了,造成冷凍溫度達不到。有時環境溫度比冷藏內的溫度還低,西點冷藏柜就會不啟動。因此西點冷藏柜一般情況下不要放在低于5度的環境條件下使用。
3、盡量減少迷你冷藏柜的開門次數和時間。熱的物品應等到冷卻到室溫后,再進行冷藏,水分較多的物品,應洗凈涼干后,用塑料袋包好放入冷藏柜,以免水分蒸發加厚霜層,影響冷藏柜的制冷效果,增加耗電量。
4、迷你冷藏柜存放物品要適量,一般占容積的4/5,否則會影響冷藏柜內部空氣對流,造成散熱困難,影響保鮮效果,而且增加壓縮機工作時間和電耗。
5、迷你冷藏柜定期除霜很重要。因為它使用時間長了會在內壁形成大量冰霜,如果不進行清除,會影響迷你冷藏柜的使用效果,同時制冷效果也會大打折扣。