食品巴士殺菌機(jī)視頻-食品巴士殺菌機(jī)-諸城森岳機(jī)械有限公司

       巴氏殺菌機(jī)利用巴氏殺菌原理制作，是一款低溫殺菌設(shè)備，低溫殺菌是指溫度比較低的熱處理方式，低溫殺菌是對(duì)食品中存在的微生物進(jìn)行部分殺菌的加熱方法，經(jīng)過殺菌后的產(chǎn)品既可殺掉病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，延長食品的保質(zhì)期。

     對(duì)于各類罐藏水果罐頭、腌漬菜、果汁飲料、酒類、乳品等食品的殺菌，巴氏滅菌對(duì)于密封的酸性食品具有---的耐酸性，食品巴士殺菌機(jī)，對(duì)于那些不耐高濕處理的低酸性食品，食品巴士殺菌機(jī)使用，只要不影響消費(fèi)習(xí)慣，常利用加酸或借助于微生物發(fā)酵產(chǎn)酸的手段，使ph 值降至酸性食品的范圍，可以利用低溫滅菌達(dá)到保存食品品質(zhì)和耐貯藏的目的。

      食品殺菌方式有多種方式，利用加熱殺滅食品中有害微生物的方法既是古老的方法，也是近現(xiàn)代極其重要的一種殺菌技術(shù)。

      巴氏滅菌是一種低溫滅菌方式，是指溫度比較低的熱處理方式，低溫殺菌是對(duì)食品中存在的微生物進(jìn)行部分殺菌的加熱方法，經(jīng)過殺菌后的產(chǎn)品既可殺掉病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味不變，延長食品的保質(zhì)期。

    巴氏殺菌機(jī)制作原理是利用巴氏滅菌工藝，巴氏殺菌機(jī)適合低溫殺菌的豆制品、奶制品、蛋制品、果汁飲料、蔬菜汁、醬菜、真空軟包裝產(chǎn)品的殺菌工藝，可以利用低溫滅菌達(dá)到保存食品品質(zhì)和耐貯藏的目的。此法所需時(shí)間較長，對(duì)熱敏性食品不宜采用。