正規山藥粉條生產廠-正規山藥粉條-澳欣淀粉

粉碎過濾洗凈后的紅薯應及時粉碎。采用195型12匹馬力柴油機帶動的380型或440型打粉機，邊打邊加水，打得越細越好，以提高出粉率。用0.7～5米吊漿布過濾，要過濾2次。初次溶液對稀一些，第二次對濃一些，過濾液入池2天后，把池內水放盡，加入原來水量的1/3攪拌，再過濾一次，正規山藥粉條，將過濾液進入小池沉淀。粉條先用水泡軟，在下鍋去煮，差不多煮十分鐘左右就熟了，夾起來不會斷，有彈性吃起來爽滑，有這個特征的---明買到了正規山藥粉條。若發現剛煮沒幾分鐘粉條就糊了，或者煮了二十分鐘以上粉條還是硬硬的，甚至煮更久都不爛，---明粉條有問題，遇到了就不要再吃了。

一看：鐵棍山藥粗細比較均勻，通常直徑1～2厘米像成年人的拇指一般粗，表皮顏色微深，根莖具有特有的鐵紅痕；倘若直徑太粗或者表皮太光滑，就說明不是的。二掂：鐵棍山藥的單根重量一般不會超過200克，倘若感覺太重那就很可能不是的了。三捏：真正的鐵棍山---任意兩根手指去捏是捏不碎的，或許這也就是為什么叫“鐵”棍山藥的一個原因了。禮盒裝四折：將鐵棍山藥使勁折斷，可以感到其肉質較硬，粉性很足，并且斷面細膩，呈白色或者略顯牙黃色，黏液少；普通山藥不僅肉質沒有那么堅硬，而且粉性也不夠足。五嘗：由于鐵棍山藥中水分含量很少，山藥多糖含量很豐富，因此，其液汁較濃，正規山藥粉條批發，的鐵棍山藥，往往短時間內就可以蒸熟一般5～10分鐘即可，熟后口感比較干膩、甜香，入口覺得“面而甜”，并且伴隨有淡淡的麻味，的鐵棍山藥，蒸熟時間則較長，口感往往發脆。