燒烤爐
在烤制食物前，打開開關(guān)，此時(shí)烤爐以大功率加熱號燈亮，預(yù)熱2-3分鐘后即可開始烤肉。這時(shí)就需要注意一些相關(guān)的事項(xiàng)：
一、待食物熟后，應(yīng)及時(shí)將火力調(diào)小或是暫時(shí)的關(guān)閉，主要是需要避免持續(xù)長時(shí)間干燒烤盤，這樣食物易糊，烤盤易老化。
二、烤肉后還需要及時(shí)的將風(fēng)機(jī)打開，主要是有排煙和給烤爐降溫的作用。
三、烤肉結(jié)束后需要及時(shí)的將開關(guān)關(guān)閉。
燒烤爐
很多燒烤店家都會選擇免清洗燒烤設(shè)備，不僅干凈衛(wèi)生，同時(shí)使用的時(shí)候還有很多優(yōu)勢。
1、噪音小，吸力大。我們的燒烤車使用時(shí)你在旁邊站著是一點(diǎn)噪音都聽不到的，而且---效果非常棒。
2、不吸料，清洗周期長。我們的免清洗燒烤設(shè)備可以延長清洗周期，一般半年清洗一次，凈化器電場里面沒有料渣，清洗容易！
3、改進(jìn)后凈化器電場，更輕，凈化效果---！
燒烤設(shè)備---、耐高溫、耐腐蝕；降溫性好，油煙性強(qiáng)，便于油汽分離；過濾元件孔隙率高，阻力小，通風(fēng)性能好，儲油量大。
燒烤食材和燒烤方法當(dāng)然重要，可是燒烤燃料的選擇也是非常重要的要素。燃料的選擇仍是木炭，盡量不要用化學(xué)碳，炭烤食物的---風(fēng)味來自與木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，因此選擇好的木炭是享受甘旨的基礎(chǔ)。使用商用燒烤爐怎樣選擇木炭呢？下面就來給大家講一下。
---的木炭一般燃燒時(shí)間長，火勢好。木炭選擇樹枝部分，不要選擇整塊莖，否則不易點(diǎn)著。在燃燒的時(shí)分，以一包火種5粒而言，一次放進(jìn)5粒。木炭要等到燒到透明紅熱的時(shí)分，再把它攤平來烤。
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