根據燒烤爐的尺寸選購�？隙ㄓ腥擞X得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數的因素，因此選購時可根據每次燒烤人數去確定燒烤爐的尺寸，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。
是否帶有導油和防冒煙裝置。燒烤時，肉類會滴油，油滴落到高溫的石頭上會冒煙，煙沾在食物上會產生不好的味道。所以，爐子應當有某種設備把油接住，然后讓油流到爐子外面去。
燒烤爐使用方法：
1、使用前應檢查是否接通罐裝液化氣管道以及是否接牢后方可使用。
2、往渣油盆倒入適當水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。
3、打開燃氣總閥，按下并向左旋轉電子點火開關，點燃爐頭燃燒板后應松手，可調節火力大小。
4、點燃確認：打火時，輕按開關向左擰，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見燃燒板上有淡藍色火焰，此為未點燃，請重新打火，直到點燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現為無明火且發紅-。
5、使用完畢后，商用燒烤爐批發價格，應關閉氣源總開關及各點火開關。
燒烤爐的優勢
在使用燒烤爐時，燒烤高溫產生的油煙會經過油煙凈化器處理，變成可以排放的合格空氣，有效避免了---環境污染。因為燒烤爐能被大力普及。這種油煙擴散到空中，與空氣分子激烈碰撞，溫度迅速下降后冷卻成露，形成的顆粒物就是我們所說的飄塵。飄塵可在空氣中長時間停留，造成對城市---環境的污染。
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