葡萄酒釀造流程
葡萄的采摘日期是根據葡萄籽粒的成熟度來決定的。葡萄的酸度隨著成熟減少，而保持它的糖份和鞣酸的增加。適當的酸度和酒精度的平衡體現了葡萄酒的特性，在采摘完全成熟的葡萄之前，人們要在得到好的和如果遇到壞天氣葡萄會發生腐爛病之間冒風險。當希望控制采摘的，或為了一種特殊的釀造結果，
就需要采用手工采摘葡萄。為了提高葡萄自身的含糖量，有時要進行晾曬，這樣會減少它的酒精含量，但提高了保存期。在汝拉jura省，人們總是把葡萄酒稱為麥秸酒，這是因為葡萄在榨汁之前是先放在麥秸上晾曬的。
[肇慶宏強酒廠]白蘭地加工，洋酒白蘭地加工，白蘭地加工，白蘭地加工，白蘭地加工，紹興白蘭地，白蘭地洋酒加工，宏強酒廠，白蘭地加工，宏強酒廠，呂梁白蘭地， [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，白蘭地加工，宏強酒廠，百爵樂白蘭地加工，宏強酒廠，白蘭地洋酒加工，白蘭地酒加工，呂梁白蘭地，百爵樂白蘭地加工，洋酒白蘭地加工，白蘭地生產加工，宏強酒廠，大連白蘭地，宏強酒廠，洋酒白蘭地加工，宏強酒廠，白蘭地生產貼牌加工，白蘭地酒加工，紅酒加工百爵樂品牌，白蘭地生產加工，宏強酒廠，白蘭地加工，肇慶宏強酒廠，大連白蘭地，宏強酒廠白蘭地加工，白蘭地生產貼牌加工，白蘭地加工，呂梁白蘭地，廊坊白蘭地生產，紅酒加工百爵樂品牌，紅酒加工，肇慶宏強酒廠，呂梁白蘭地，宏強酒廠，白蘭地生產廠家，宏強酒廠白蘭地加工，貴州白蘭地，廊坊白蘭地生產，宏強酒廠，白蘭地生產加工，威海白蘭地生產，紅酒加工，宏強酒廠，白蘭地生產廠家，白蘭地生產加工，白蘭地生產貼牌加工，肇慶宏強酒廠，貴州白蘭地，白蘭地洋酒加工，[肇慶宏強酒廠]法國進口白蘭地，橡木桶批發，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國白蘭地，白蘭地生產加工，威海白蘭地生產，白蘭地生產貼牌加工，肇慶宏強酒廠，吉林白蘭地，宏強酒廠，白蘭地酒加工 [肇慶宏強酒廠]威士忌加工，白蘭地加工，廊坊白蘭地生產，白蘭地威士忌加工，白蘭地洋酒加工，肇慶宏強酒廠，吉林白蘭地，廊坊白蘭地生產，白蘭地生產廠家，肇慶宏強酒廠，白蘭地酒加工，麗水白蘭地，白蘭地威士忌加工，白蘭地生產廠家，威海白蘭地生產，紅酒加工威士忌加工，肇慶宏強酒廠，鐵嶺白蘭地生產，肇慶宏強酒廠，威海白蘭地生產
紅葡萄品種
1．佳麗釀carignan佳麗釀別名法國紅、康百耐、佳釀。原產西班牙，佳麗釀(5張) 是西歐各國的古老釀酒優良品種之一。各地均有栽培。中國較早是1892年由西歐引入山東煙臺。山東、河北、河南等產區有較大面積栽培。該品種是古老釀紅酒的品種之一，所釀之酒寶石紅色，味正，香氣好，宜于其他品種調配，去皮和釀成白或桃紅葡萄酒。可用于紅酒調配酒與制造白蘭地，因此生產上有一定的推廣意義和發展前景。2．赤霞珠cabernet sauvignon赤霞珠別名-、-索維濃、蘇味濃，是有君王之尊的紅色葡萄品種。果穗長圓錐形，有歧肩，果穗平均重約250克，較大果穗重300克，果藍黑色，近圓形。單果重1.3克，出汁 率72.7%，可溶性固形物含16.3%，每果枝平均有花序1.83個。3月中、下旬萌芽，4月中旬花開，7月下旬至8月上旬成熟，生長期平均143天左右，有效積溫2732.3℃。該品種適應性較強，抗病力中等.3．蛇龍珠cabernet gernischt蛇龍珠屬歐亞種，原產法國，為法國的古老品種之一，與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種。1892年引入中國，山東煙臺地區有較多栽培。蛇龍珠是釀制紅葡萄酒的名種，宜在山東、東北南部、華北、西北地區栽培。由它釀成的酒，寶石紅色，澄清發亮，柔和爽口，具-的典型性，酒質。蛇龍珠(3張)4．品麗珠cabernet franc品麗珠別名卡門耐特，原種-，原產法國，為法國古老的釀酒品種，各地均有栽培，是赤霞珠蛇龍珠的姊妹品種。主要產區均有栽培。該品總是有名的、古老的釀紅酒品種，它就酒質不如赤霞珠，適應性不如龍蛇珠。新引入的“品麗珠”營養系在栽培性狀方面有很大 提高，值得引起重視。5．黑品樂pinot noir黑品樂別名黑品諾、黑比諾、黑美釀，屬歐亞種，原產法國勃艮第burgundi，栽培歷史悠久，栽培黑品諾較早的記載為公元1世紀，當時稱之為pinorvermei。黑品諾在歐洲種植比較廣泛， 法國栽培約1.2萬公頃，面積較大，其次為美國4000公頃、瑞士3000公頃。中國20世紀80年代引進，分布在甘肅、山東、新疆、云南等地區。黑品樂(5張)6．梅鹿輒merlot別名梅洛、美樂、梅樂、梅鹿汁。原產法國。在法國波爾多(bordeaux)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產出較佳干紅葡萄酒。我國較早是1892年由西歐引入山東煙臺。70年代后，又多次從法國、美國、澳大利亞等引入，是發展較快的釀酒品種，各主要產區均有栽培。梅鹿輒果穗單歧肩，圓錐型，果穗平均重333.3克，較大果穗重400克，果粒近圓形，紫黑色，單果重1.5克，出汁率72.9%，可溶性固形物含量17.6%，每果枝平均有花序1.8個。3月上、中旬萌芽，4月中旬開花，7月中旬果實成熟，生長期平均136天左右，有效積溫2612.8℃。適應性 強，抗病力中等。果實成熟期一致。
[肇慶宏強酒廠]白蘭地生產加工，日照白蘭地加工，丹東紅酒加工，安陽洋酒加工，白蘭地生產加工，依尼米亞白蘭地加工，蚌埠白蘭地加工，開封紅酒加工，泰安洋酒加工，吉林白蘭地生產，南京白蘭地生產，黃山白蘭地加工，安陽紅酒加工，日照洋酒加工，宏強酒廠，白蘭地生產貼牌加工，泰州白蘭地加工，泰安紅酒加工，蚌埠洋酒加工，大慶白蘭地生產，肇慶宏強酒廠，莆田白蘭地加工，日照紅酒加工，黃山洋酒加工，宏強酒廠，白蘭地生產加工，南平白蘭地加工，蚌埠紅酒加工，泰州洋酒加工，白蘭地加工生產，吉林白蘭地生產，九江白蘭地加工，黃山紅酒加工，莆田洋酒加工，紅酒加工，宏強酒廠，宜昌白蘭地加工，泰州紅酒加工，南平洋酒加工，宏強酒廠，大慶白蘭地生產，襄樊白蘭地加工，莆田紅酒加工，九江洋酒加工，紅酒加工白蘭地加工，宏強酒廠，岳陽白蘭地加工，南平紅酒加工，宜昌洋酒加工，白蘭地進口洋酒加工，白蘭地加工生產，肇慶白蘭地加工，九江紅酒加工，襄樊洋酒加工，東營白蘭地，紅酒加工，樂山白蘭地加工，宜昌紅酒加工，岳陽洋酒加工，宏強酒廠，宏強酒廠，綿陽白蘭地加工，襄樊紅酒加工，肇慶洋酒加工，宏強酒廠，紅酒加工白蘭地加工，麗江白蘭地加工，岳陽紅酒加工，樂山洋酒加工，紅酒加工洋酒加工，白蘭地進口洋酒加工，延安白蘭地加工，肇---酒加工，綿陽洋酒加工，廣東洋酒加工，東營白蘭地，咸陽白蘭地加工，樂山紅酒加工，麗江洋酒加工，白蘭地進口洋酒加工，宏強酒廠，寶雞白蘭地加工，綿陽紅酒加工，葡萄酒oem代加工，延安洋酒加工，臺灣白蘭地，宏強酒廠，紅酒加工洋酒加工，延安紅酒加工，寶雞洋酒加工，[肇慶宏強酒廠]法國進口白蘭地，橡木桶批發，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀
總體說來， 紅葡萄酒的釀制與白葡萄酒類似，只是在發酵時要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進行。持續發酵時間由幾天到三周不等，從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去，監視著它繼續在釀酒桶中發酵。直到裝瓶前，
葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟。具體過程如下：
、去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有---多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。
第二、壓榨果粒。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。
第三、榨汁和發酵。經過榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可釀制好酒，葡萄酒是通過發酵作用得的產物。經過發酵，葡萄中所含的糖分會逐漸轉化成酒精和---。因此，在發酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發酵過程，可釀出口味芳香細致的紅葡萄酒。
[肇慶宏強酒廠]白蘭地加工，麗水白蘭地，宏強酒廠，紅酒加工威士忌加工，肇慶宏強酒廠，吉林白蘭地，紅酒加工，鐵嶺白蘭地生產，白蘭地生產貼牌加工，宏強酒廠，吉林白蘭地，白蘭地威士忌加工，紅酒加工，宏強酒廠，白蘭地紅酒加工，紅酒加工，白蘭地威士忌加工
[肇慶宏強酒廠]白蘭地加工，白蘭地生產貼牌加工，白城白蘭地，紅酒加工，肇慶宏強酒廠，紅酒加工威士忌加工，紅酒生產加工，白蘭地紅酒加工， [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，紅酒加工威士忌加工，宏強酒廠，紅酒加工生產，白城白蘭地，白蘭地加工生產，紅酒生產加工，宏強酒廠，紅酒加工，紅酒加工，宏強酒廠，銅陵白蘭地，紅酒加工生產，紅酒加工，紅酒加工，宏強酒廠，白蘭地加工生產，宏強酒廠，紅酒加工，紅酒加工， [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，銅陵白蘭地，紅酒加工，宏強酒廠，宏強酒廠，紅酒生產加工，白蘭地加工，宏強酒廠，紅酒加工依尼米亞，宏強酒廠，紅酒生產加工，[肇慶宏強酒廠]法國進口白蘭地，橡木桶批發，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國白蘭地，白蘭地生產加工，紅酒加工生產，宏強酒廠，紅酒加工，宏強酒廠白蘭地加工，白蘭地加工，紅酒加工生產，紅酒加工，白蘭地生產加工，紅酒加工依尼米亞，白蘭地生產加工，宏強酒廠，紅酒加工，宏強酒廠，威海白蘭地生產，宏強酒廠白蘭地加工，肇慶宏強酒廠，白蘭地生產加工
[宏強酒廠白蘭地加工]紅酒加工依尼米亞，白蘭地生產加工，葫蘆島白蘭地，威海白蘭地生產，宏強酒廠，白蘭地加工，宏強酒廠白蘭地加工，肇慶宏強酒廠，白蘭地加工生產，紅酒加工依尼米亞，白蘭地加工，宏強酒廠，紅酒加工，葫蘆島白蘭地，山西白蘭地，宏強酒廠白蘭地加工，宏強酒廠，白蘭地生產加工，白蘭地加工紅酒加工，白蘭地加工生產，肇慶宏強酒廠，紅酒加工，白蘭地生產加工，威海白蘭地生產，紅酒加工，山西白蘭地，白蘭地貼牌加工，白蘭地加工紅酒加工，威海白蘭地生產，紅酒加工依尼米亞，[肇慶宏強酒廠]法國進口白蘭地，橡木桶批發，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國白蘭地，白蘭地生產加工，
[肇慶宏強酒廠]洋酒加工加工，許昌白蘭地，紅酒加工，紅酒加工依尼米亞，宏強酒廠白蘭地加工，白蘭地加工紅酒加工，白蘭地貼牌加工，肇慶 [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，宏強酒廠白蘭地加工，紅酒加工，鷹潭白蘭地，許昌白蘭地，江門洋酒加工，白蘭地加工紅酒加工，紅酒加工，白蘭地加工紅酒加工，宏強酒廠
[肇慶宏強酒廠]白蘭地加工，鷹潭白蘭地，白蘭地加工紅酒加工，紅酒加工，紅酒加工威士忌加工，江門洋酒加工，洋酒加工紅酒加工，宏強酒廠，紅酒加工， [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，宏強酒廠，白蘭地威士忌加工，紅酒加工威士忌加工，宏強酒廠，白蘭地加工紅酒加工，紅酒加工，洋酒加工紅酒加工，晉中白蘭地，宏強酒廠，白蘭地加工紅酒加工，鷹潭白蘭地，茂名洋酒加工，白蘭地威士忌加工，肇慶宏強酒廠，紅酒加工，鷹潭白蘭地，宏強酒廠，洋酒生產加工，晉中白蘭地，廣西白蘭地生產，茂名洋酒加工，宏強酒廠，紅酒加工威士忌加工，肇慶宏強酒廠
登錄后臺
