電磁爐利用電磁感應(yīng)原理加熱,當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力通過(guò)含鐵物體時(shí),會(huì)與鐵產(chǎn)生反應(yīng),并高速-。電磁波不僅作用于電磁爐面板上,對(duì)電磁爐上下左右都會(huì)有影響。因此,在金屬托盤(pán)上放置電磁爐,易導(dǎo)---磁爐爆l炸!磁爐承載重量有限,一般連鍋具帶食物不應(yīng)超過(guò)5公斤,鍋具底部也不宜過(guò)小,以使電磁爐爐面的受壓力,不至于過(guò)重、過(guò)于集中。按按鈕要輕、干脆。電磁爐各按鈕屬輕觸型,使用時(shí)要輕觸輕按。當(dāng)按鈕啟動(dòng)后,商用電磁爐,手指就應(yīng)離開(kāi),不要按住不放,以免損傷簧l片和導(dǎo)電接觸片。