檢測范圍：老面饅頭，豆沙饅頭，紅糖饅頭，小麥粉饅頭，醬鹵肉檢測報(bào)告，花卷，油炸饅頭，醬鹵肉檢測，小饅頭，包子，膨化劑檢測，蔬菜饅頭，玉米面饅頭，雜糧饅頭，彩色饅頭等。
檢測項(xiàng)目：霉菌檢測，甜蜜素檢測，理化指標(biāo)檢測，微生物檢測，---化值檢測，增白劑檢測，營養(yǎng)成分檢測，酸堿度檢測等。
檢測標(biāo)準(zhǔn)：
1db37/t 2658.7-2015魯菜 面點(diǎn) 膠東大饅頭
2db37/t 2658.11-2015魯菜 面點(diǎn) 簽子饅頭
3db37/t 2903.93-2017魯菜 開花饅頭
4db37/t 3439.70-2018魯菜 紅糖饅頭
5gb/t 21118-2007小麥粉饅頭
6gb/t 35991-2018糧油檢驗(yàn) 小麥粉饅頭加工品質(zhì)評(píng)價(jià)
7ls/t 3204-1993饅頭用小麥粉
8sb/t 10128-2008饅頭機(jī)技術(shù)條件
9sn/t 3138-2012出口面制品中酸鹽的測定 柱后衍生離子色譜法
理化檢測：感官檢測，水分檢測，總灰分檢測，酸不溶性灰分檢測，總氮檢測，凈含量檢測，酸價(jià)測定、---化值檢測、氯化物檢測、全氮檢測、細(xì)度檢測、蛋白質(zhì)檢測、總酸檢測、酒精度檢測、固形物檢測等。
微生物檢測：菌落總數(shù)檢測、大腸菌群檢測、致病菌(沙門氏菌檢驗(yàn)、志賀氏菌、金黃色)、商業(yè)無菌檢測等。
衛(wèi)生檢測：亞檢測、---酸態(tài)氮檢測、重金屬檢測、食品添加劑檢測、檢測、揮發(fā)性鹽基氮等。
成分分析：營養(yǎng)成分、主要成分、成分組成、成分含量、化學(xué)成分、揮發(fā)性成分、香味成分、辣味成分等。
黑枸杞，枸杞子，枸杞提取物，富硒枸杞，紅枸杞，無公害枸杞，出口枸杞
枸杞茶，枸杞酒，枸杞粉，枸杞糖，中藥枸杞，枸杞干果，黃果枸杞，鮮枸杞
常規(guī)檢測：檢測，提取物檢測，硒含量，黃酮含量，微生物，殘留，營養(yǎng)成分，粗多糖檢測，水分，干濕度，色素，原花青素檢測，重金屬，感官檢測，出口檢測，多糖檢測，游離脂肪酸測定，甜菜堿檢測，胡蘿卜素檢測，核黃素測定，---檢測，---酸檢測，---c檢測，微量元素檢測，醬鹵肉檢測第三方，檢測，胡蘿卜苷檢測，絮狀物檢測，隱黃質(zhì)檢測，玉蜀黍黃質(zhì)檢測，東莨菪素檢測等。
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