烘干房內(nèi)干燥介質(zhì)的含濕量呈現(xiàn)出先快速升高，再緩慢升高又快速下降，醉后處于相對安穩(wěn)的狀況。這是因為在烘干開端階段，烘干房對香菇進行加熱，香菇內(nèi)的水分開端快速蒸騰，因此烘干機在烘干開端階段呈現(xiàn)出含濕量快速升高的趨勢。在烘干進程中，香菇內(nèi)部的水分不斷的蒸騰出來，一起烘干機也對濕空氣進行排出，而水分蒸騰出來的速率略大于烘干房排濕的速率，因此中間烘干進程中干燥介質(zhì)的含水量呈現(xiàn)出相對安穩(wěn)但緩慢上升的狀況。到烘干后期，香菇內(nèi)部的水分幾乎排出，而此時烘干機排濕風機仍進行排濕，因此在烘干后期呈現(xiàn)出干燥介質(zhì)含水量快速下降的狀況。由烘干房內(nèi)空氣的含濕量---刻改變曲線也可看出，在烘干的中期，還能夠再稍微加大排濕風機的風量。
烘干機
在傳統(tǒng)香菇烘干工藝的基礎上對熱泵型香菇烘干房烘干工藝進行了挑選并加以優(yōu)化，并對優(yōu)化后工藝下熱泵型香菇烘干房的烘干特性進行研究，主要內(nèi)容如下：
1剖析了傳統(tǒng)烘干機的香菇烘干工藝，在傳統(tǒng)香菇烘干工藝的基礎上，對熱泵型香菇烘干房烘干工藝進行了初步挑選，對熱泵型香菇烘干房烘干工藝給出烘干時刻、排濕溫差和循環(huán)風速三個要素，并對每個要素給出兩種不同水平。
2烘干機通過正交實驗設計的辦法對熱泵型香菇烘干房烘干工藝進行了合理優(yōu)化，得出烘干機的醉佳烘干工藝為：整個烘干進程時長為20小時，烘干起始溫度為35℃，烘干進程中溫度緩慢均勻增加到62℃，烘干房內(nèi)循環(huán)風速為3m/s，烘干進程中設定排濕溫差為4℃。
3針對優(yōu)化后烘干機的烘干工藝展開了烘干實驗，并對該工藝下熱泵型香菇烘干房的烘干特性進行研究，實驗結(jié)果表明：該工藝烘干香菇效果較好，香菇烘干后含水量滿意儲藏要求，且具有較好的外觀、色彩和香氣，醉優(yōu)工藝下熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇相對傳統(tǒng)烘干房烘干后的香菇有較大提高。
烘干機
烘干機烘干工藝優(yōu)化
在香菇的烘干進程中，烘干工藝參數(shù)的選定對烘干的好壞起著決定性的作用，烘干溫度過高會造成烘干后香菇色彩發(fā)黑，香菇內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)也會流失，但溫度過低時，又晦氣與烘干進程的進行，會使香菇烘干時刻變長，面條烘干機，造成能源的糟蹋。
烘干機烘干進程風速過低時，香菇內(nèi)部水分蒸發(fā)速度變慢，烘干功率將會降低，豆角烘干機，而當風速過高時，會造成香菇表面失水過快而氣孔閉合，晦氣于內(nèi)部水分的排出，一起也會造成烘干機風機電能的糟蹋。因此，需要對香菇烘干進程中的工藝參數(shù)進行研究，以使熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇---，烘干機，且在烘干進程中使得熱泵型烘干房能更搞效、節(jié)能。
傳統(tǒng)的香菇烘干較多采用燃煤燃木材的傳統(tǒng)烘干房，其原理是木材、煤等燃燒產(chǎn)生的熱氣通過換熱器與逆向進入換熱器的環(huán)境空氣進行換熱，環(huán)境空氣被加熱后從烘干機底部向上進入烘干房，與香菇進行熱濕交換，醉終達到烘干的作用。
傳統(tǒng)香菇烘干進程可分為四個階段：
初步烘干期：用烘干機烘干起步溫度控制在30℃到35℃之間，此階段烘干進程中烘干房的排氣口完全打開，此階段使烘干房內(nèi)溫度升至40℃左右，每小時溫升控制在1℃左右，此階段烘干時刻一般為6-8個小時。
烘干機恒速烘干期：此階段烘干房內(nèi)溫度要緩慢升至50℃，烘干房的排氣口關(guān)閉三分之一，此階段烘干時刻一般為6-8個小時。
烘干機由1個溫濕度傳感器和1個溫度傳感器別離收集水果內(nèi)部的溫度、濕度參數(shù)，以及烘干箱內(nèi)的環(huán)境溫度，經(jīng)過溫濕度收集器模數(shù)轉(zhuǎn)換后，烘干機主操控器plc經(jīng)過485通訊接納收集器的溫濕度數(shù)值，與工藝參數(shù)設定值進行差值核算和時間長度比較，并依據(jù)比較成果由輸出端經(jīng)過中間繼電器實現(xiàn)對壓縮機、風機等作業(yè)部件的操控，醉終實現(xiàn)按預訂烘干工藝參數(shù)施行全過程烘干。
烘干機操控體系的軟件設計
操控體系軟件采用以主程序為主干線結(jié)合若干個子程序的模塊化設計思路。主程序按照作業(yè)履行狀態(tài)以及時間標志位的順序循環(huán)履行使命；子程序是擔任履行各個節(jié)點的具體使命，共含有5個模塊，別離為工藝設置模塊、數(shù)據(jù)收集模塊、報警模塊、風機與壓縮機啟動模塊、結(jié)束程序模塊。
烘干機工藝設置模塊。包含體系初始化功用和烘干工藝參數(shù)設置功用。烘干機初始化模塊在主程序初始運行時，先完結(jié)初始化：將一切的計數(shù)器清零，寄存器恢復到初始值，核桃烘干機，且箱內(nèi)的風機和壓縮機處于停機狀態(tài)。工藝參數(shù)設置模塊：履行讀取鍵盤程序，經(jīng)過觸摸屏的虛擬鍵盤，完結(jié)烘干實驗所需要的工藝參數(shù)設置。
烘干機數(shù)據(jù)收集模塊。經(jīng)過判斷數(shù)據(jù)通訊的100 ms標志位是否置1，若數(shù)值為1，則履行溫度和濕度數(shù)據(jù)收集程序，完結(jié)數(shù)據(jù)的讀取、存儲等功用，并清零標志位；若標志位為0，則持續(xù)完結(jié)主程序的其他使命。
登錄后臺
