雞蛋檢測范圍：鮮雞蛋，生雞蛋，蒸雞蛋，煮雞蛋，調味料檢測，柴雞蛋，笨雞蛋，土雞蛋，多黃蛋，軟殼蛋富硒雞蛋等。
雞蛋檢測項目
感官檢測：完整、光澤、粗糙、重量、氣味、色澤、新鮮度檢測等。
理化檢測：水分、ph值、凈含量檢測、酸度檢測、卵磷脂檢測等。
營養成分檢測：能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、-、膽固醇含量檢測、-酸、元素檢測，營養標簽檢測等。
微生物檢測：菌落總數、大腸菌群、霉菌與酵母菌、金黃色、沙門氏菌檢驗、志賀氏菌，商業無菌檢測等。
衛生檢測：重金屬(、鉛、、鎘、鉻)、農殘(、)-殘留(金檢測、土、類、氯檢測、-咪唑類)、檢測，雞粉雞精調味料檢測，絮狀物檢測等。
雞蛋檢測標準
db13/t 549-2004 柴雞蛋
sb/t 10638-2011 鮮雞蛋、鮮鴨蛋分級
t/lycba 002-2016 富硒雞蛋
gb/t 20362-2006 雞蛋中氯羥殘留量的檢測方法
gb/t 25879-2010 雞蛋蛋清中溶菌酶的測定
db34/t 1375-2011 雞蛋中的殘留測定
茶葉檢測項目包括茶葉殘留檢測、鉛、水浸出物、霉菌、菌落總數、稀土等。
根據《茶葉中519種及相關化學品殘留量的測定》(gbt 23204-2008)規定。其中519種包括490種茶葉相關殘留，以及29種除草劑殘留。茶葉殘留涉及的種類很多，在茶葉檢測中很重要。
根據《關于打擊制售禁限用高毒規范》(農農發[2010]2號)公告--和戊菊酯為茶葉禁用。--的檢測限為0.01mg/kg(gbt 23204-2008)。戊菊酯檢測線為20mg/kg (gb 2763-2014)。
鉛的為5.0mg/ kg(gb 2762-2012)。
稀土的為2.0mg/ kg(gb 2762-2005)。
糧食可分為：小麥(春小麥、冬小麥、燕麥、黑小麥、蕎麥、大麥)、米類(大米、黃米、秈米、、西米、江米、粳米、糙米、香米、黑米、糯米、薏米)、薯類(甘薯、木薯、紫薯)、谷類(谷子、高粱、糜子)、豆類(黑豆、青豆、綠豆、紅豆)等。
按照定義，辛辣調味料檢測，糧食可分為：麥類、稻谷、粗糧(大麥、玉米、黑麥)、水稻等。
按照其他，糧食可分為：青稞、麥片、面條、方便面、粉絲、米粉、饅頭、面粉、淀粉等。
糧食檢測項目包括感官指標、理化指標、微生物指標、食品安全、其他檢測等。
感官指標：色澤、顏色、粘度、比重、氣味、滋味、雜質、粒型、飽滿度、不完善粒、凈含量檢測、加工精度、新鮮度檢測等。
理化指標：ph值、水分、灰分、濕度、酸度檢測、-化值、密度、灼燒殘渣、干燥失重、蒸發殘渣、不溶物、淀粉含量、粗纖維檢測等。
微生物指標：霉菌檢測、酵母菌、金黃色、菌落總數、大腸菌群，其他致病菌，商業無菌檢測等。
食品安全：農殘(有機氯、有機磷、菊酯類、---等。)、重金屬(鉛、、鉻、鎘、)、檢測、食品添加劑檢測、污染物檢測
其他檢測：成分分析、成分含量檢測、營養價值分析、提取物分析、定性定量分析、未知物分析、指標檢測等。
糧食檢測標準
gb 8869-1988 糧食、油料及其加工產品
gb 5519-1988 糧食和油料千粒重的測定
gb/t 5518-1985 糧食比重測定
gb/t 5517-2010 糧食及制品酸度測定
gb/t 5516-1985 糧食粘度測定
gb/t 5515-1985 糧食、油料 粗纖維測定
gb/t 5514-2008 糧食、油料中淀粉含量測定
gb/t 5507-1985 粉類粗細度測定
gb/t 5505-1985 糧食、油料檢驗 灰分測定
gb 5497-1985 水分測定
gb/t 5494-1985 雜質、不完善粒檢驗
gb/t 5492-2008 色澤、氣味、口味測定
gb 2715-2005 糧食衛生標準
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