本實用新型涉及一種果蔬切片機，屬于水果蔬菜加工設備結構技術領域.果蔬切片機，包括機體總成，與傳動電機連接的脖頸管及傳動總成，與脖頸管及傳動總成相聯的齒輪包及主軸總成，十字齒輪室及圓刀總成，刀盤及其調節芯套總成，盆罩與蓋子總成.果蔬切片機切削的成品切削面光滑無纖維茬，切片平行，不破碎，產量高，且調節切片厚度非常方便，四川自動蘑菇切片機，無論開車或停車都可輕松---的升降刀盤高度，從而調節切片厚度.---是切削姜片時，能---姜片切削面光滑，無纖維茬，切片平行，不破碎.而傳統切片機械要停車，松開片的固定螺絲，通過加減平墊而達到改變切片厚度.
切片機是切制薄而均勻組織片的機械，每一次的切制是靠人工助力或自動帶料進行切制，切片的厚度有可調和不可調的，可根據不同的物料，不同的要求進行特殊定制。
切片機的類型及種類繁多，主要的切制方式：手動型，半自動型
關于材質，自動蘑菇切片機定制，也可分為：碳鋼，不銹鋼
可單機使用，可配備傳送機與蔬菜或水果加工生產線配套使用。
實用新型涉及一種電動式水果切瓣機，由頂部上設置有進料口，底部上設置有出料口的殼體，包含有電動機，自動蘑菇切片機廠家，小帶輪，自動蘑菇切片機設備，v型帶，大帶輪，i軸，小齒輪，大齒輪和ii軸的電氣驅動機構，包含有上帶傾斜工作面的喇叭狀進料口，收縮狀出料口和由撥料桿，連桿，偏心輪構成的撥料裝置的物料傳送機構和包含有上帶v型蝸形工作面的送料輪和圓形鋸齒刀片的切割機構構成，由于采用了電動機驅動工作方式和自動送料的結構形式，由進料口送入的水果在撥料裝置的控制下能自動按序落入送料輪的v型凹槽中接受切割成瓣的加工，不會發生卡堵現象，具有結構簡單，操作方便，動力充足，工作，耗費人力小等特點，能滿足大批量加工生產需要。
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