電熱油炸機(jī)特點(diǎn):
1、巧用原理,油不變黑
電熱全自動(dòng)油炸機(jī)利用油的溫度關(guān)系,油炸機(jī)工作視頻,對(duì)油層進(jìn)行加溫,油溫在0—260℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在55℃以下,雞腿雞柳油炸機(jī)工作視頻,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥氲蜏刂校系禄糜驼C(jī)工作視頻,這從---上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘?jiān)粺、油被氧化變黑而產(chǎn)生變質(zhì)的問題。實(shí)現(xiàn)了油中沒有炭化物,油不會(huì)變黑,使用周期長(zhǎng),炸制的食品色澤鮮艷,口感好,產(chǎn)品---提高。
2、色鮮味美,---健康
由于電熱油炸機(jī)特殊的加熱方式,加之植物油比動(dòng)物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會(huì)沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在一定溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康
高然機(jī)械有水混合油炸機(jī)提、---健康
特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開了工作層,加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流,從而---各種油層純凈,所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮無黑斑現(xiàn)象,提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長(zhǎng)了貨架期。