慶陽特色小吃加盟「多圖」

       西安小吃頭有“三泡”，但不是當地人的話有很多人不知道這“三泡”指的是什么。其實這“三泡”說的是西安的三種泡饃小吃，其中有我們之前說過的“羊肉泡饃”還有兩個分別是“葫蘆頭”和我們今天要介紹的“粉湯羊血”。這三種小吃在當地的---就相當于鹵煮在老北京人心中的---，這三種小吃那在老西安人的心中可是相伴多年的老朋友了。雖說不天天吃，但時間長了不吃一準兒想這一口的味道，這是地地道道的西安的味道。

         “麻辣香鮮”是粉湯羊血的特點，其實這四個字和人生經歷一樣，其中的酸甜苦辣只有你真正體會了你才能知道，一道好的美食除了有滿足味蕾的功能之外，更能溫暖人心。

      酸辣粉的食材用料 ：   粉絲100克；香菜10克；蔥10克；姜5克；蒜5克； 鹽5克；白糖5克；味精3克； 辣椒面10克； 大重慶10克； 花椒油10克； 雞粉10克； 生抽10克； 陳醋50克； 　　

酸辣粉的做法 　　

       1.先準備好食材備用。

 　　2.干粉絲放入盤中備用。

 　　3.香菜切沫,蔥姜蒜切沫。 

　　4.鍋中下油10克，燒熱下入蔥姜蒜爆香，放入辣椒面炒出香味。

 　　5.加清水200克，放鹽、味精、白糖、大重慶、花椒油、雞粉、陳醋，大火燒開，成酸辣汁備用。

 　　6.鍋中放入清水300克，大火燒開，放入粉絲煮熟。

 　　7.撈入干凈碗中，然后將調好的酸辣湯倒入粉絲上。

 　　8.撒上香菜沫即可。