據悉，為摸清全省鹽經營和使用單位情況，了解鹽購進和使用情況，建立鹽經營單位臺賬。我省將開展鹽安全---，---鹽安全全程---，不留死角、不留盲區。省食---將以餐飲單位、學校食堂、商場超市、集貿市場等環節為重點，加大檢查力度，督促鹽經營和使用單位嚴格履行“ 索證索票”、“ 臺賬登記” 等制度，嚴禁將工業鹽、飼料---冒充食用鹽，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，---鹽來源---、產品合格，飼料鹽批發，儲存符合要求，滿足可追溯，岱岳飼料鹽，保障鹽安全。
下列方法中所用試劑和水在未注明要求時，均指分析純試劑和gb/t6682—1992中規定的三級水。
外觀的測定
目測
水分的測定
按gb/t13025.3規定，對于烘失重法測得的水分應加上烘后各化合物中殘留結晶水。化合物的計算方法按6.7規定，殘留結晶水以---鈣含二分之一個結晶水，---鎂含一個結晶水，氯---含兩個結晶水，---含兩個結晶水計算。
水不溶物的測定
按gb/t13025.4規定
氯離子的測定
按gb/t13025.5規定
鈣和鎂離子的測定
按gb/t13025.6規定
---根離子的測定
按gb/t13025.8規定
---指標計算
由上述各項檢驗結果得出的單項離子百分含量按表2所列正負離子順序結合，剩余的氯離子計算出---含量。
表2
順序號123
陽離子鈣離子ca2+ 鎂離子mg2+ 鈉離子na+
陰離子---根so42+ 氯離子cl-
由以上方法計算出的化合物與水分、水不溶物進行加和，加和結果為99.5%～100.4%時可視為檢驗結果有效。
5月份海市場扒鹽工作推遲。今年北方天氣低溫低，降雨量是去年的3倍，導致原鹽扒鹽工作遲遲不能順利開展。目前東北、華北海鹽企業已經陸續開始進行扒鹽工作，據了解，目前扒鹽量于去年同期相比減少20%左右。5月份河北原鹽扒收盡管欠順利，但是價格走勢平穩。月初，山東原鹽企業考慮到新鹽上市，---庫存出現積壓，原鹽價格先后下調5-10元/噸。天公不作美，原鹽推遲扒收，市場貨源緊張，月底山東原鹽價格再上調5-10元/噸，目前貨源大部分滿足省內化工企業自用，很少一部分外銷。天津、遼寧地區原鹽市場貨源同樣緊張，價格短期內走勢平穩，企業也將觀望后市扒鹽情況。截至本月末山東原鹽主流出廠價格在210元/噸，送到江蘇到岸價在400元/噸；河北當地出廠報價在230-260元/噸；遼寧市場貨緊價揚，主流出廠價格上調至240元/噸；天津地區原鹽出廠價格為220元/噸。
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