巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法，冷殺菌法，是一種利用較低的溫度既可殺滅病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法，現在常常被廣義地用于定義需要殺滅各種病原菌的熱處理方法。
主要原理
在一定溫度范圍內，溫度越低，菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃。但溫度太高，菌就會。不同的菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的菌或菌芽孢。
特點：采用食品級材料、無污染。輸送平穩，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，雪梨罐頭巴氏殺菌冷卻流水線價格，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。設備配備上漂壓網帶，可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。本機以熱水為介質，分殺菌槽、冷卻槽兩部分。整體采用不銹鋼制作，可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整
雙層巴氏殺菌、冷卻風干線主要用于對已包裝的榨菜、泡菜、牛奶、調味品等袋裝或瓶裝產品進行高溫連續殺菌等。雪梨罐頭巴氏殺菌冷卻流水線價格雪梨罐頭巴氏殺菌冷卻流水線價格巴氏殺菌機原理：
巴氏殺菌機加工能力可根據客戶需求設計。網帶寬度：500--2000mm.
適用范圍
本設備適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調料包以及果凍等產品進行100°c以下低溫沸水連續殺菌及冷卻。
水循環由出料端往進料端循環，使殺菌溫度更均衡，循環水泵前邊加有過濾系統，以防止槽內雜質抽到泵中，長時間在殺菌冷卻槽內循環。
設備有單獨的控制plc控制系統，操作簡單維修方便。
設備頂部配有排濕口，有效排出因水蒸汽形成的熱流。
冷卻段設備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度，不僅對產品進行攤平的作用，避免由于產品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產品表面進行二次清洗。，歡迎撥打圖片上的電話咨詢、來公---察、訂購！雪梨罐頭巴氏殺菌冷卻流水線價格
巴氏功能簡介：
巴氏殺菌機滅菌溫度：65攝氏度--98攝氏度，可調。
巴氏殺菌四大分類：水浴式巴氏殺菌機網代可提升滾杠式巴氏殺菌機、噴淋式巴氏殺菌機、鮮奶巴氏殺菌罐100.150，200，300l
處理能力：450kg/h 、800kg/h、 1200kg/h
熱水溫度：max 100℃
滅菌槽尺寸：3×1.2×0.5、4×1.2×0.5 、5×1.2×0.5
滅菌時間：5—40 分
總功率： ≤5.5kw≤7.5kw≤7.5kw
蒸汽耗量：300kg/h 500kg/h 800kg/h
外型尺寸：7×1.7×2.4米、9×1.7×2.4米 、10×1.7×2.4米
適合殺菌的產品有：醬菜、腌漬菜、水煮菜、酸奶、果凍、火腿腸等低溫肉制品，果汁、飲料、水果罐頭、果醬、辣椒醬、豆瓣醬、豆豉醬、葡萄酒、藍莓汁、榨菜、腌漬海帶絲、菌菇類、腌漬蘿卜類。
凡是適合低溫殺菌的食品均可采用巴氏殺菌機。，歡迎撥打圖片上的電話咨詢、來公---察訂購！
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