非油炸方便面生產(chǎn)線是采用非高溫油炸技術(shù)生產(chǎn)健康方便面的成套設(shè)備。
非油炸方便面機(jī)是由底座、立柱、軸承套、簡(jiǎn)體、絞龍、模板、槽輪等數(shù)十件以及電機(jī)開關(guān)等配件組成。
非油炸方便面機(jī)具有體積小，非油炸方便面機(jī)，生產(chǎn)，移動(dòng)方便，易于清理，與食品接觸零件均采用不銹鋼，防銹，耐磨蝕材料制成，機(jī)器使用220v單相電機(jī)，適合集體食堂，飯店及小型方便面加工廠，提高了工作效率降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。非油炸方便面機(jī)使用注意細(xì)節(jié)：
1、每次開機(jī)前，檢查各部位螺釘應(yīng)緊固，不允許有松動(dòng)現(xiàn)象，軸承應(yīng)潤(rùn)滑---，不允許缺少潤(rùn)滑油脂的情況下運(yùn)行，多功能面條機(jī)方便面機(jī)，料斗應(yīng)該裝---，連接螺母、螺帽應(yīng)擰緊，無松動(dòng)。
2、操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說明書，嚴(yán)格按說明書進(jìn)行操作，嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)，開機(jī)前檢查各部位有無異常現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故，嚴(yán)防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，以免造成損壞機(jī)件。
與油炸方便---比，非油炸方便---有以下特點(diǎn)：
干燥時(shí)間較長(zhǎng)，面的組織細(xì)密；
為了縮短干燥時(shí)間和烹調(diào)時(shí)間，非油炸方便面面線比較細(xì)；
油脂含量較少，所以接近生面，有清淡的口感。
1、操作簡(jiǎn)單，可控性強(qiáng)：粗、長(zhǎng)、短、無油炸方便面---可以調(diào)整，生產(chǎn)出非油炸方便面，生產(chǎn)速度快，節(jié)省時(shí)間，節(jié)省時(shí)間。
2、設(shè)計(jì)，一機(jī)多用：只需更換模具，即可生產(chǎn)各種形狀、規(guī)格的點(diǎn)狀食品。例如：免煮面條、非油炸方便面、重慶小面、---面食、麻辣面等。材料選用---，精工制造：為適應(yīng)現(xiàn)代食品工業(yè)的健康、衛(wèi)生要求，非油炸方便面機(jī)主要零部件精工制造，阻力小、成形好、耐磨、耐壓、拆裝、清潔、長(zhǎng)久---。
1、維修時(shí)，應(yīng)先切斷蒸汽機(jī)的電源，方城縣方便面機(jī)，以---沒有危險(xiǎn)。
2、將網(wǎng)帶和槽內(nèi)面碎清理干凈。清理時(shí)，在槽高的地方向下噴水清洗。在生產(chǎn)運(yùn)行中，要檢查主、被動(dòng)鏈輪和網(wǎng)鏈之間的嚙合情況，如發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)檢查，---正常生產(chǎn)。
3、對(duì)鏈條、網(wǎng)帶和各部件進(jìn)行定期檢修和維護(hù)，尤其是內(nèi)網(wǎng)鏈和鏈輪配合，空載運(yùn)行檢查鏈輪與鏈條的嚙合情況。
4、蒸氣噴管噴孔時(shí)，因清粉不干凈會(huì)引出堵塞，所以要定期清洗，使噴嘴通暢。
重慶小面機(jī)作為食品機(jī)械，要充分發(fā)揮其使用性能，須對(duì)其進(jìn)行---的維修、保養(yǎng)、保養(yǎng)工作，才能延長(zhǎng)機(jī)器壽命，減少故障。那么重慶小面機(jī)的維修和保養(yǎng)主要內(nèi)容是什么？
在作業(yè)前后，能耗小方便面機(jī)，都要檢查清理表面滾輪、面刀、臺(tái)面雜物，回收的面粉和淀粉都要用篩網(wǎng)過濾。如面刀片等的注油孔應(yīng)經(jīng)常疏通，每日適量潤(rùn)滑一次，可用齒輪油或20#機(jī)油或食用油；齒輪、鏈條宜選用鋰基潤(rùn)滑脂適量涂抹；傳動(dòng)箱齒輪油出廠后用三月?lián)Q新油，再換成新的油。
重慶小面機(jī)是自動(dòng)的將和好面粉進(jìn)行加壓制，流水似原理一次成型，全過程基本不用人工-，人工只管晾面，與半自動(dòng)重慶小面機(jī)不同的是全自動(dòng)重慶小面機(jī)不需要人工反復(fù)壓制面片。重慶小面機(jī)節(jié)省人力是重要的優(yōu)點(diǎn)，還有就是出面速度快，但是成本高，---了自動(dòng)重慶小面機(jī)的普及。
定期檢查重慶小面機(jī)螺栓的松緊狀況，檢查普通v帶的松緊和磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。面館做面離不開重慶小面機(jī)的幫助，但是因?yàn)椴僮鞑划?dāng)或是保養(yǎng)不規(guī)范，很容易引起重慶小面機(jī)的效果。不僅重慶小面機(jī)的使用壽命達(dá)不到預(yù)期的時(shí)長(zhǎng)，同時(shí)還---影響面的口感味道。重慶小面機(jī)在使用過后要進(jìn)行清理，保護(hù)機(jī)器干凈整潔。
將攪面輥拿出來，去清洗一遍，用毛刷輕輕地擦拭，將攪面輥余留的面粉預(yù)計(jì)面糊清洗干凈，以至于下次使用，可以正常使用，快速出面。設(shè)備里面會(huì)有一些殘留的面，如若不清理的話再次使用，面的粗細(xì)程度、面的形狀會(huì)受到---的影響。刀也是---重要的零部件，它可以制作多種各式各樣的重慶小面機(jī)。
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