懂酒的朋友都知道，儲存酒一定要選擇高度酒才行，因在長期存放過程中，白酒中的低沸點物質會不斷揮發，酒的---感也會慢慢減弱，那么酒體會變得成熟、柔和。現在市場中比較受歡迎的三大香型酒，即醬香、濃香、清香白酒的存放時間都是不同的，那它們較好的存放狀態是多久呢，下面我們一起來了解下。
濃香白酒存放多久是較好的狀態？濃香型白酒主要是以無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長等風格特點而名揚海內外。此酒入口甜、落口綿、尾凈余長、綿柔甘洌，但存放時間比醬酒短，一般是出廠前儲存5-8年后為較好時間。但要注意存放環境，必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下，純糧散白酒廠家，避免出現泡酒現象。
濃香型白酒以芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點得到了廣大消費者的喜愛，這個香型的白酒酒味也是很的，當然也和濃香白酒的釀造工藝有關系。
其中構成濃香型白酒典型風格的主體香成分是------，發酵容器為泥窖，采取續糟配料的投料方式發酵，故有“千年老窖萬年糟，純糧白酒專賣店，老窖釀酒，---生香”之說，強調了泥窖對釀酒的重要作用。
過程如下：原料處理、出窖、配料、拌和、蒸酒蒸糧、打量水、攤涼、撒曲、封窖發酵
待糟醅入窖完畢后，在其表面覆蓋6~250px的封窖泥。封窖泥是用黃泥和它的窖皮泥踩柔和熟而成的。將泥抹平、抹光，以后每天清窖一次，提高酒糟中的香味物質含量，待糟醅發酵好后將其取出，開始蒸糧蒸酒，即又開始了一個的新的釀酒循環。
白酒，目前來說因為釀造工藝的關系，已經和黃酒、啤酒等不同，經過蒸餾的白酒不適宜直接飲用。譬如濃香型白酒和清香型白酒蒸餾取酒酒精度從近七十度到三十多度都有，醬香型白酒七次取酒度數、香、味均不同。筆者對醬香型白酒的了解較為多，所以，這里用醬香型白酒來舉例。
醬香型白酒七次取酒所得白酒品質的“大回”也僅僅是具備醬香型白酒的基本風格而已，而其他輪次的酒酒質更次，分別是“小回”、焦糊味較重的“追糟”以及酸澀辣的頭酒。由此可知，任何一輪次的基酒如果按照原漿酒的方式直接包裝出售，肯定是沒有人喜歡的。因此，白酒，白酒需要勾調，而勾調正是一個取長補短，純糧散白酒價格，已達到諸味協調均衡的過程。
白酒的勾調需要根據基酒的情況，選擇不同香味的調味酒豐富酒體香氣和味道；不同年份的老酒---酒體的厚度，決定其凈爽或醇厚、綿柔或凜冽。由此可以看出勾調是一個非常復雜難度---的工藝，很多有名的酒廠能夠生產出---白酒也要歸功于其勾調技術團隊。
白酒的勾調雖然出現的時間不算很長，但它是白酒品質提升的一個重要步驟。不管你喝什么香型的白酒，都離不開勾調，如果你喝過真正的原漿或是基酒，相信我，你能體會到勾調之于白酒---的作用。
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