清香型白酒相對于醬香酒和濃香酒來說儲存時間更短，因清香型白酒中所含有的香味分子很少，其口感淡雅清新，所以從這里來說清香型酒的不如濃香、醬香適合長期收藏。另外，清香型白酒存久了會有焦糊味，這與清香型白酒自身特點有關，所以，清香白酒一般在3-5年內飲用，時間不宜太久。
存放白酒一定要選擇高度白酒，一般建議選擇53至54度白酒存放，這樣酒度的酒精分子、水分子數量相當，利于酒質提高。相反若是選擇30至45度之間的白酒是不太適合存放，時間長了還會導致酸增質減。所以不同的醬香、濃香、清香型酒都有不同的存放時間，而它們較好的存放時間是多久。
醬香型白酒由于釀酒工藝采用高溫制曲，高溫堆積發酵，高溫餾酒，溫度一般---40℃以上，在高溫工藝的影響下，所釀造出的酒顏色會呈現微黃或不明顯。在之后的貯存過程中，散裝白酒批發，酒體會產生氧化還原反應與酯化反應，氧化還原反應主要是酒中的一些醇氧化為醛類，醛又氧化為酸；而醇酸緩慢的酯化反應使白酒因貯存時間增加而總酯含量上升，隨著酯類物質的升高，酒體顏色便會有所加深，同時也使酒產生更為濃郁的酒香。這樣就會使正常生產的醬香型白酒的顏色隨貯存時間的延長而越來越明顯。
使用透明玻璃瓶裝載醬香型白酒，由于酒體本身發黃，經陽光折射后就可能會在視覺上呈現出淺綠色。
大家都知道陽光是由紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫七彩光線組成，而實際上，我們的太陽是顆綠色的恒星。來說，是一顆綠色-藍色的恒星，它的峰值波長位于光譜綠色和藍色的過渡區。這一事實非常重要，因為恒星的溫度與它釋放的主要波長的顏色有關。對太陽而言，純糧白酒專賣店，它的表面溫度為5800k，相當于波長為500納米，也就是綠色-藍色。醬香型酒體顏色發黃，經陽光照射，其中的主色之一綠色和黃色相加就會呈現出黃綠色，而另一主色藍色和黃色相加呈現出的就是綠色。雖然因為存在很多差異因素，呈現出的顏色會有偏差，但終呈現出的還是綠色范疇。
但其實勾兌是被過分---的一種方法，白酒的勾兌已經被化。作為白酒三大釀造工藝的一種，勾兌就是將同一類型具有不同香味的酒按特定比例兌在一起，達到對酒體進行補充、平衡和諧調的作用，讓產品形成和保持風格特征。在散白酒釀造和保存的過程中，由于各種因素不同窖池、溫度等的影響下，同一批次的白酒在口感上存在著偏差。因此，為了---酒體風味的一致性，純糧散白酒廠家，白酒勾兌是的環節。所以白酒廠家在酒出廠前也必須進行勾兌。此勾兌說的是酒勾酒，并非食用酒精加化學添加劑。這個步驟也是在制造中不可缺少的一個環節，如果沒有經過勾兌，酒的口感非常辛辣。
，此勾兌非彼勾兌！眾所周知，白酒，醬香型白酒有其而復雜的生產工藝，得到的醬香酒香氣成分的種類和含量都非常復雜，即使不少科研人員都在其主體香味成分進行檢測研究，至今還沒有明確的定論。時至，醬香酒主體香味成分，學術界仍然存在五種不同的說法，可見用香精香料勾兌出醬香酒是很困難的！
登錄后臺
