3.保鮮柜長時間不使用時每隔兩周通電運行---，這樣可延長壓縮機使用壽命。
4.保鮮柜的放置：應放置在空氣流暢，陰涼干燥的環境中，切記靠近熱源，避免陽光直射，其柜體離墻不得小于20cm。
5.定期對水果保鮮柜進行清潔每2個月至少1次。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。
水果保鮮柜在我們生活中起到了很大的幫助。離開了水果保鮮柜那么買水果的商家就---，離開了水果保鮮柜水果壞的快。所以說水果保鮮柜對日常生活中的作用很大我們應該經常去保養，去愛惜它。
廚房用的保鮮冷柜內生熟食品應分開存放。取用時，吃多少，取多少，做到先存先吃。制定好計劃定期清洗冷柜，---要---清洗生食品上滲出的液體。每隔半月左右，要清洗保鮮柜內壁一次。冷柜上擺放的商品不宜過久，要定期整理擺放的商品，對于一些擺放過久快要腐壞變質的商品要及時清理(瓶裝、聽裝商品除外)。準備放入冷柜內的生食品應清洗干凈，熟食品待冷卻后再放入，能適當延長存放時間。
冷柜的冷凍室里的溫度一般為零下二十六度到零下十六度，這樣的溫度才可以速凍食物，也可稱之為急凍。食物長時間的在冷凍室內存放會導致柜內的水分十分容易凝結成霜，所以我們使用冷凍區時一定得記得定期對冷柜進行除霜。需要長期保存的食品必須得放進冷凍區，比如各種肉類、魚蝦等等，這些食物放入冷凍室內急凍可以迅速的鎖住水分，而且長期的處于低溫能有效的防止它們腐爛變質。
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