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廚具要注意那些要點?
考慮廚房設備使用效率和方便
餐廳員工流動性大,廚房的員工文化程度參差不齊,所以盡可能選擇使用較方便的廚房設備,不需要什么特定知識和技術便可以使用并容易修理的。
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對廚房內燃氣設施進行查漏的方法:
1、家中如聞到燃氣味,用毛刷將洗衣粉或肥皂水刷到懷疑發生漏氣的接口、閥門或焊縫上,如果有氣泡出現,即為漏點。如果刷上去后沒有反映,可將蘸有肥皂水的毛刷直接貼到查漏處,太原廚具廠,若有燃氣泄漏,氣泡則會連續出現在毛刷上。
2、對肥皂水難以涂刷到及視線外的部位,可用手背去摸,一般手背可以感觸到漏氣的存在。
3.家用煤氣中摻有臭劑,漏出時會有自味
4.會有“嘶嘶”的聲音
5.嚴禁用明火查漏。
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