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    冰箱,又稱冰桶,由古時的“冰鑒”發(fā)展而來,功能明確,既能保存食品,又可散發(fā)冷氣,使室內(nèi)涼爽。它是古代人的發(fā)明創(chuàng)造,向我們揭示了古代生活的一個側(cè)面。冰鑒,是古代盛冰的容器。
電冰箱的類型
電冰箱的種類很多,一般按其內(nèi)冷卻、用途、氣候環(huán)境、外形、放置制冷方式分類。
1.內(nèi)冷卻分類 
冷氣強制循環(huán)式:又稱間冷式風冷式或無霜冰箱。冰箱內(nèi)有一個小風扇強制箱內(nèi)空氣流動,因此箱內(nèi)溫度均勻,冷卻速度快,使用方便。但因具有除霜系統(tǒng),耗電量稍大,制造相對復雜。
冷氣自然對流式:又稱直冷式或有霜電冰箱。其冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成,或者冷凍室內(nèi)有一個蒸發(fā)器,另外冷藏室上部再設有一個蒸發(fā)器,由蒸發(fā)器直接吸取熱量而進行降溫。此類冰箱結(jié)構(gòu)相對簡單,耗電量小,但是溫度無效性稍差,使用相對不方便。冷氣強制循環(huán)和自然對流并用式:此類形式的電冰箱近年來新產(chǎn)品較多采用,主要是同時-風、直冷冰箱的優(yōu)點。
2.用途分類 
冷藏箱:該類型電冰箱至少有一個間室是冷藏室,用以儲藏不需-的食品,其溫度應保持在0℃以上。但該類型電冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室,但是它沒有冷凍室。
冷藏冷凍箱:該類型電冰箱至少有一個間室為冷藏室,一個間室為冷凍室。
冷凍箱:該類型電冰箱至少有一間為冷凍室,并能按規(guī)定儲藏食品,可有冷凍食品儲藏室。
3.氣候環(huán)境分類 
分為亞溫帶型sn、-帶型st、熱帶型t。
4、外形分類 
單門電冰箱
冷藏室和冷凍室合在只有一扇門的箱體內(nèi)的電冰箱稱單門電冰箱,它以冷藏和保鮮為主,具有結(jié)構(gòu)簡單、方便使用、耗電較少、價格較低的優(yōu)點。
雙門電冰箱
冷藏室和冷凍室分隔開,具有兩扇箱門,上面的小門內(nèi)是冷凍室,下面的大門內(nèi)是冷藏室,雙門電冰箱的結(jié)構(gòu)比單門電冰箱復雜,用料多,價格較貴。
三門電冰箱
在上下雙門電冰箱的基礎上,下面增設一個果蔬室,并對外單獨開門后,就成了三門電冰箱。三門電冰箱容積比較大,多在200l以上,有3個不同的溫去,適用于冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。
四門電冰箱
四門電冰箱是在三門電冰箱的基礎上,在冷藏室和果蔬室之間增加了一個獨立的、溫度在0~1℃、能貯藏新鮮魚肉的輕度冷凍室也稱保鮮室而構(gòu)成的。四門電冰箱有4個溫區(qū),適用于冷凍、冷藏、保鮮及果蔬貯藏。
5、放置分類 折疊
立式電冰箱
它在高度方向上尺寸-,箱門設在冰箱正前方,占地面積小。
臥式電冰箱俗稱:冰柜
它的長度方向上尺寸-,箱門大多設在箱頂部。冷凍箱常用臥式的,向上開箱門,可以使漏泄熱量減少。但占地面積較大,存取物品不太方便。
臺式電冰箱
它的高度為750~850mm,寬度為900~1 000mm,-為450~500mm。多為冷藏箱,適宜存放冷飲和瓜果。
6、制冷風方式 折疊
氣體壓縮式電冰箱
它是依靠低沸點液態(tài)制冷劑如氟利昂r12汽化時吸熱達到制冷目的,再以壓塑機將其蒸發(fā)壓縮,繼而使之放熱液化,從而完成制冷循環(huán)的電冰箱。由于這種電冰箱的理論和生產(chǎn)技術(shù),工藝方面都比較成熟,使用壽命較長,所以目前國內(nèi)生產(chǎn)的電冰箱中,90%以上都是這類電冰箱。
氣體吸收式電冰箱
它是以熱源為動力,常用氨作制冷劑,可造成液氨蒸發(fā)條件的氫作擴散劑,利用氨、誰和氫混合溶液完成連續(xù)“吸收‐擴散”方式的電冰箱。由于沒有運轉(zhuǎn)機械,因而它無噪音,結(jié)構(gòu)簡單,成本低,不易損壞,使用-。可采用電、天然氣、-燈及太陽能等各種熱源加熱使其工作。
半導體式電冰箱
它是利用半導體材料產(chǎn)生珀爾占效應進行工作的,即用p型半導體和n型半導體制成電偶,接通直流電后,在節(jié)點處產(chǎn)生放熱和吸熱現(xiàn)象,從而達到制冷目的。半導體制冷與機械制冷比較,有體積小、輕、無噪音、無振動、無磨損、-、冷卻速率調(diào)整方便、無污染等特點。但由于價格高,目前還未普及使用。
1.節(jié)能冰箱 
節(jié)能冰箱采用了-冰箱壓縮機,制冷量、能效比等技術(shù)參數(shù)實現(xiàn)了-化,冰箱的保溫性能增強,整個冰箱箱體的導熱系數(shù)因此就優(yōu)于一般冰箱。拿一臺268升的節(jié)能型冰箱來講,在整個壽命期內(nèi)節(jié)省耗電量費用達到2300余元,細算起來節(jié)能冰箱還是比較實惠的。
2.電腦冰箱 
第三代數(shù)字溫控冰箱基于電腦-,以-數(shù)字溫控為代表。可在箱體外采用可視化的數(shù)字溫度顯示,對箱體內(nèi)溫度進行-控制。即使頻繁開啟冰箱,也能通過電腦系統(tǒng)控制,改變壓縮機的工作頻率,使溫度固定在設定數(shù)值,同時達到省電的效果。
3.無氟冰箱 
說起“無氟”冰箱,人們往往認為這種冰箱不使用氟了,因為有氟冰箱是使用氟里昂11和氟里昂12來做發(fā)泡劑和制冷劑的冰箱。但中國保護消費者-的--,從化學反應式中可以看到,破壞臭氧層的元兇,是“氯”而并非“氟”。現(xiàn)在啟用的冰箱制冷劑為r600a,使冰箱的制冷速度更快,更節(jié)能。
4.變頻冰箱 
以海信變頻冰箱為例:采用國際上-進的“直流無級變頻”技術(shù),壓縮機轉(zhuǎn)速可以根據(jù)外界溫度變化和食物儲存情況,從2000轉(zhuǎn)到4000轉(zhuǎn)的區(qū)間內(nèi)柔性變動。平滑變頻既能避免能源浪費,比普通冰箱節(jié)能70%以上,也能將噪音值降低50%以上,還能延長壓縮機和整機系統(tǒng)的使用壽命。
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