咖啡館連鎖市場(chǎng)前景趨勢(shì)展望及投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告2018-2023版

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章 咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展概述
節(jié) 咖啡行業(yè)基本現(xiàn)狀概述
一、國(guó)際咖啡行業(yè)基本現(xiàn)狀
二、中國(guó)咖啡行業(yè)基本現(xiàn)狀
第二節(jié) 連鎖加盟咖啡店的優(yōu)勢(shì)
一、連鎖加盟風(fēng)險(xiǎn)與成功率
二、連鎖加盟成本及其效益
第三節(jié) 咖啡店行業(yè)現(xiàn)狀與前景
第二章 全球咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)研究
節(jié) 全球咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
第二節(jié) 全球咖啡店市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析
一、國(guó)際咖啡市場(chǎng)處于成熟階段
二、2016-2018年9月度全球咖啡產(chǎn)量分析
三、2016-2018年9月全球咖啡市場(chǎng)供需分析
四、全球---咖啡連鎖企業(yè)在中國(guó)
第三節(jié) 主要咖啡店連鎖行業(yè)現(xiàn)狀及趨勢(shì)研究
一、美國(guó)咖啡市場(chǎng)情況分析
二、加拿大咖啡市場(chǎng)情況分析
三、俄羅斯咖啡市場(chǎng)情況分析
四、日本咖啡市場(chǎng)分析
第三章 中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展環(huán)境研究
節(jié) 中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、經(jīng)濟(jì)規(guī)模
二、固定資產(chǎn)投資
三、進(jìn)出口市場(chǎng)
第二節(jié) 中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)政策環(huán)境分析
一、新勞動(dòng)法---實(shí)施
二、商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)管理?xiàng)l例
三、咖啡行業(yè)將---新標(biāo)準(zhǔn)
第三節(jié) 中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、居民收入
二、社會(huì)消費(fèi)
第四節(jié) 中國(guó)咖啡店連鎖-環(huán)境分析
一、2018年中國(guó)----情況
二、2018年中國(guó)-發(fā)展看點(diǎn)
三、2018年我國(guó)-發(fā)展機(jī)遇
第四章 中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)現(xiàn)狀及行業(yè)-
節(jié) 中國(guó)咖啡店行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展概況分析
一、中國(guó)咖啡店連鎖業(yè)概況
二、中國(guó)咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)情況
三、中國(guó)咖啡營(yíng)銷模式概況
第二節(jié) 中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析
二、咖啡連鎖市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
第三節(jié) 咖啡店發(fā)展的誤區(qū)
一、咖啡店的經(jīng)營(yíng)形態(tài)
二、咖啡價(jià)格對(duì)市場(chǎng)發(fā)展的抑制作用
三、咖啡品質(zhì)對(duì)咖啡廳經(jīng)營(yíng)的作用
第四節(jié) 國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)開發(fā)潛力
一、從國(guó)內(nèi)整體市場(chǎng)上看咖啡市場(chǎng)潛力
二、從增長(zhǎng)速度上看咖啡市場(chǎng)開發(fā)潛力
三、從人均消費(fèi)上看咖啡市場(chǎng)開發(fā)潛力
四、中國(guó)咖啡店連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
第五章 全國(guó)及主要省市咖啡店連鎖市場(chǎng)運(yùn)行分析
節(jié) 全國(guó)咖啡店連鎖市場(chǎng)運(yùn)行分析
一、咖啡店行業(yè)門店數(shù)
二、咖啡店行業(yè)營(yíng)業(yè)面積
三、咖啡店行業(yè)從業(yè)人員
四、咖啡店行業(yè)餐位數(shù)
五、咖啡店行業(yè)商品購進(jìn)總額
六、咖啡店行業(yè)統(tǒng)一配送商品購進(jìn)額
七、咖啡店行業(yè)自由配送中心配送商品購進(jìn)額
八、咖啡店行業(yè)非自由配送中心配送商品購進(jìn)額
九、咖啡店行業(yè)營(yíng)業(yè)收入
第二節(jié) 主要省市咖啡店連鎖市場(chǎng)運(yùn)行分析
一、北京咖啡店市場(chǎng)運(yùn)行情況
二、上海咖啡店市場(chǎng)運(yùn)行情況
三、遼寧咖啡店市場(chǎng)運(yùn)行情況
四、江蘇咖啡店市場(chǎng)運(yùn)行情況
五、浙江咖啡店市場(chǎng)運(yùn)行情況
六、山東咖啡店市場(chǎng)運(yùn)行情況
七、廣東咖啡店市場(chǎng)運(yùn)行情況
第六章 我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析
節(jié) 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展概況
一、連鎖經(jīng)營(yíng)定義
二、連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展歷程
三、連鎖經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
四、連鎖經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)條件分析
五、連鎖經(jīng)營(yíng)分類
第二節(jié) 中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)分析
一、連鎖經(jīng)營(yíng)困惑分析
二、創(chuàng)業(yè)者加盟連鎖困惑分析
三、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)沿革情況
四、連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析
五、連鎖經(jīng)營(yíng)基本內(nèi)容
六、連鎖經(jīng)營(yíng)“四化”管理
七、連鎖經(jīng)營(yíng)特征
八、連鎖經(jīng)營(yíng)條件
九、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
第七章 我國(guó)連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析
節(jié) 連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)發(fā)展分析
一、中國(guó)連鎖餐飲業(yè)快速擴(kuò)張
二、連鎖餐飲企業(yè)總體情況
三、連鎖餐飲企業(yè)門店分布情況
四、連鎖餐飲企業(yè)門店在36城市分布情況
五、連鎖餐飲企業(yè)配送中心分布情況
第二節(jié) 連鎖餐飲經(jīng)營(yíng)策略分析
一、餐飲企業(yè)跨區(qū)域連鎖的問題
二、連鎖餐飲業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
三、連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)策略分析
第八章 我國(guó)咖啡市場(chǎng)發(fā)展情況分析
節(jié) 我國(guó)咖啡市場(chǎng)現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析
一、我國(guó)咖啡市場(chǎng)發(fā)展分析
二、我國(guó)即飲咖啡飲料市場(chǎng)分析
三、我國(guó)咖啡市場(chǎng)趨勢(shì)及發(fā)展方向
第二節(jié) 咖啡產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析
一、中國(guó)咖啡市場(chǎng)消費(fèi)分析
二、咖啡廳市場(chǎng)現(xiàn)狀的分析
三、咖啡終端消費(fèi)市場(chǎng)分析
第三節(jié) 我國(guó)咖啡行業(yè)進(jìn)出口分析
一、2016-2017年我國(guó)咖啡進(jìn)出口分析回顧
二、2016-2017年我國(guó)咖啡進(jìn)口分析
三、2016-2017年我國(guó)咖啡出口分析
第四節(jié) 2018年咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力分析
一、2018年咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
二、2018年咖啡市場(chǎng)格局分析
第九章 我國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)狀況分析
節(jié) 咖啡消費(fèi)市場(chǎng)分析
一、咖啡市場(chǎng)主---品
二、咖啡消費(fèi)主要人群
三、咖啡消費(fèi)主要因素
四、咖啡信息主要渠道
五、研究結(jié)論及建議
第二節(jié) 咖啡產(chǎn)品消費(fèi)需求及價(jià)格定位
一、消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格
二、不同性別消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格
三、不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格
四、不同收入消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格
五、咖啡產(chǎn)品消費(fèi)需求及價(jià)格定位策略
第十章 咖啡店連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
節(jié) 咖啡行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)程度
一、咖啡連鎖領(lǐng)域
二、種植、加工領(lǐng)域
第二節(jié) 咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
一、咖啡市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)分析
二、咖啡連鎖店競(jìng)爭(zhēng)分析
第三節(jié) 未來咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望
一、生產(chǎn)將逐漸集中
二、加工領(lǐng)域競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈
第四節(jié) 咖啡店連鎖行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)向分析
一、香港捷榮咖啡店擬---進(jìn)軍內(nèi)地市場(chǎng)
二、vr咖啡店登陸中國(guó)搶奪咖啡店市場(chǎng)
三、麥當(dāng)勞咖啡店擴(kuò)張形勢(shì)分析
第十一章 咖啡店連鎖行業(yè)重點(diǎn)主體企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力研究
節(jié) 星巴克
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、發(fā)展規(guī)劃
第二節(jié) 丹堤
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、發(fā)展規(guī)劃
第三節(jié) 真鍋
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、發(fā)展規(guī)劃
第四節(jié) 上島
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、發(fā)展規(guī)劃
第五節(jié) 伊是
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、發(fā)展規(guī)劃
第六節(jié) 西雅圖
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、發(fā)展規(guī)劃
第七節(jié) 格蘭維爾
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、發(fā)展規(guī)劃
第八節(jié) 85度c
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、發(fā)展規(guī)劃
第九節(jié) 伊諾
一、企業(yè)概況
二、經(jīng)營(yíng)狀況
三、發(fā)展規(guī)劃
第十二章 咖啡店選址策略研究
節(jié) 商圈調(diào)查
一、商圈調(diào)查
二、確定客戶群
三、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第二節(jié) 店面選擇
一、地段評(píng)估
1、區(qū)域特點(diǎn)
2、---量統(tǒng)計(jì)及入店率統(tǒng)計(jì)
3、附近顧客群調(diào)查
4、初步評(píng)估店址
二、尋租店面要點(diǎn)
三、選址案例
第三節(jié) 簽訂租賃合同
一、租賃合同的主要內(nèi)容
二、簽訂租賃合同注意事項(xiàng)
三、和業(yè)主合作的方式
第十三章 咖啡店連鎖行業(yè)投---與策略研究
節(jié) 咖啡店連鎖行業(yè)投---與并購---分析
一、星巴克購北京美大90%控---
二、咖啡連鎖迪歐醞釀在港上市
第二節(jié) 咖啡店連鎖行業(yè)投---情況分析
一、咖啡店投資成本分析
二、咖啡店市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)
三、咖啡店投資方案分析
第三節(jié) 咖啡店連鎖行業(yè)前景-及策略
一、中國(guó)咖啡市場(chǎng)前景分析
二、咖啡連鎖行業(yè)利潤(rùn)---
三、咖啡店經(jīng)營(yíng)的基本要素
四、咖啡連鎖品牌策略分析
第十四章 咖啡店運(yùn)營(yíng)管理策略
節(jié) 崗位職責(zé)及編制
一、咖啡店架構(gòu)和崗位職責(zé)
二、排班管理及工作流程
第二節(jié) 日常運(yùn)營(yíng)
一、店長(zhǎng)管理職能
二、日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃
第三節(jié) ---管理
一、注重溝通協(xié)調(diào)
二、激勵(lì)發(fā)揮全員積極性
三、員工會(huì)議
第十五章 咖啡店籌備策略研究
節(jié) 咖啡店規(guī)劃
一、營(yíng)業(yè)額計(jì)劃
二、商品計(jì)劃
三、采購計(jì)劃
四、***計(jì)劃
五、人員計(jì)劃
六、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃
七、財(cái)務(wù)計(jì)劃
第二節(jié) 咖啡店設(shè)計(jì)
一、咖啡店整體設(shè)計(jì)風(fēng)格
二、門面與招牌設(shè)計(jì)
三、裝修與裝飾
第三節(jié) 證照辦理
一、如何辦理證照
二、咖啡店要辦理的幾個(gè)證照
圖表目錄
圖表 1：2016-2018年9月全球咖啡行業(yè)運(yùn)行情況 單位：萬噸
圖表 2：2016-2018年9月全球咖啡生產(chǎn)情況 單位：萬噸
圖表 3：2016-2018年9月全球咖啡行業(yè)供需情況 單位：萬噸
圖表 4：2016-2018年9月美國(guó)咖啡需求情況 單位：萬噸
圖表 5：2016-2018年9月加拿大咖啡需求情況 單位：萬噸
圖表 6：2016-2018年9月俄羅斯咖啡需求情況 單位：萬噸
圖表 7：2016-2018年9月日本咖啡需求情況 單位：萬噸
圖表 8：2016-2018年9月中國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值情況
圖表 9：2016-2018年9月中國(guó)固定資產(chǎn)投資情況
圖表 10：2016-2018年9月中國(guó)固定資產(chǎn)投資情況 單位：億元
圖表 11：2016-2018年9月中國(guó)城鄉(xiāng)居民收入情況 單位：元
圖表 12：2016-2018年9月中國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額情況
圖表 13：2018年----情況
圖表 14：2016-2018年9月咖啡行業(yè)消費(fèi)情況 單位：萬噸
圖表 15：咖啡行業(yè)人均消費(fèi)情況
圖表 16：2016-2018年9月咖啡店連鎖行業(yè)門店數(shù) 單位：個(gè)
圖表 17：2016-2018年9月咖啡店連鎖行業(yè)營(yíng)業(yè)面積 單位：萬㎡
圖表 18：2016-2018年9月咖啡店連鎖行業(yè)從業(yè)人員 單位：人
圖表 19：2016-2018年9月咖啡店連鎖行業(yè)餐位數(shù) 單位：萬個(gè)
圖表 20：2016-2018年9月咖啡店連鎖行業(yè)商品購進(jìn)總額 單位：億元
圖表 21：2016-2018年9月咖啡店連鎖行業(yè)統(tǒng)一配送商品購進(jìn)額 單位：億元
圖表 22：2016-2018年9月咖啡店連鎖行業(yè)自由配送中心配送商品購進(jìn)額 單位：億元
圖表 23：2016-2018年9月咖啡店連鎖行業(yè)非自由配送中心配送商品購進(jìn)額 單位：億元
圖表 24：2016-2018年9月咖啡店連鎖行業(yè)營(yíng)業(yè)收入 單位：億元
圖表 25：2016-2018年9月北京咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行情況 單位：個(gè)，億元
圖表 26：2016-2018年9月上海咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行情況 單位：個(gè)，億元
圖表 27：2016-2018年9月遼寧咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行情況 單位：個(gè)，億元
圖表 28：2016-2018年9月江蘇咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行情況 單位：個(gè)，億元
圖表 29：2016-2018年9月浙江咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行情況 單位：個(gè)，億元
圖表 30：2016-2018年9月山東咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行情況 單位：個(gè)，億元
圖表 31：2016-2018年9月廣東咖啡連鎖行業(yè)運(yùn)行情況 單位：個(gè)，億元
圖表 32：餐飲業(yè)分模式市場(chǎng)占比情況分析2015
圖表 33：連鎖餐飲企業(yè)門店分布情況2015 單位：個(gè)
圖表 34：連鎖餐飲企業(yè)門店在36城市分布情況2015 單位：個(gè)
圖表 35：連鎖餐飲企業(yè)配送中心分布情況2015 單位：個(gè)
圖表 36：2016-2018年9月咖啡行業(yè)銷量情況 單位：萬噸
圖表 37：中國(guó)咖啡行業(yè)進(jìn)出口情況 單位：千克，美元
圖表 38：2016-2018年9月咖啡行業(yè)進(jìn)口情況 單位：千克，美元
圖表 39：2016-2018年9月咖啡行業(yè)出口情況 單位：千克，美元
圖表 40：咖啡消費(fèi)市場(chǎng)主力產(chǎn)品情況
圖表 41：咖啡消費(fèi)市場(chǎng)主流人群情況
圖表 42：咖啡消費(fèi)主要因素情況
圖表 43：消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格
圖表 44：不同性別消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格
圖表 45：不同年齡消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格
圖表 46：不同收入消費(fèi)者認(rèn)為咖啡產(chǎn)品合適的價(jià)格
圖表 47：星巴克經(jīng)營(yíng)情況 單位：億元
圖表 48：丹堤咖啡經(jīng)營(yíng)情況 單位：億元
圖表 49：真鍋咖啡經(jīng)營(yíng)情況 單位：億元
圖表 50：上島咖啡經(jīng)營(yíng)情況 單位：億元
圖表 51：伊是咖啡經(jīng)營(yíng)情況 單位：億元
圖表 52：西雅圖咖啡經(jīng)營(yíng)情況 單位：億元
圖表 53：格蘭維爾咖啡經(jīng)營(yíng)情況 單位：億元
圖表 54：85度c咖啡經(jīng)營(yíng)情況 單位：億元
圖表 55：伊諾咖啡經(jīng)營(yíng)情況 單位：億元
圖表 56：咖啡店---量統(tǒng)計(jì)表
圖表 57：咖啡店的組織架構(gòu)
圖表 58：咖啡店工作流程
圖表 59：咖啡店開業(yè)要辦理的證照
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