河南科之信實業有限公司為您提供中小型花生奶飲料流水線設備花生奶植物蛋白飲料生產設備。河南科之信實業有限公司
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一、花生奶簡介
花生奶是---的植物蛋白飲品，因為它是以---花生和白糖為原料，采用---工藝現做精制而成，不添加任何防腐劑，具有嫩膚---特點，是老少皆宜的保健飲品。花生蛋白質中含有豐富的人體必需的8種---酸�；ㄉ滩缓懝檀�，而亞油酸、花生四---含量---，經常飲用具有促進發育、維護健康的---作用，所以中國古代花生就有“長生果”之美譽�；ㄉ泻�---的卵磷脂，磷脂在人體的---中起著運載氧的重要作用，是一種---的營養品，這就是增強了花生奶的營養功能。
二、花生奶生產注意事項
1.生產中除添加甜味劑、增香劑、香精和防腐劑外，無需添加任何其他乳化、增稠等添加劑，以免影響終產品的穩定。
2.生產用水必須是軟化水，生產用水的電導率25℃±1℃小于10μs/cm。
3.產品的ph值應控制在6.8-7.2左右，以---產品的穩定性。
三、紅豆花生奶生產工藝流程：
紅豆***煮熟***打磨***過膠體磨***脫氣 ↓
奶粉+水***溶解 *** 混合***調香***定容***調ph值***均質***罐裝
甜賽糖+白砂糖+穩定劑***溶解 ↑
花生醬+水***溶解***細磨 ↑
***殺菌***冷卻***成品
[生產工藝]飲料總量為1000ml。
1.煮漿：將溶好的紅豆粉煮熟打漿，然后過膠體磨細磨后脫氣，備用。
2.花生醬的處理：將花生醬加入大約80ml水，加熱溶解，過膠體磨備用。
3.奶粉的溶解：將稱好的奶粉用100ml，50℃純凈水溶解至均勻，備用。
4.溶膠：將穩定劑、甜賽糖與白砂糖干混均勻，撒入大約100ml、75~85℃純凈水加熱使其
充分溶解，無不溶顆粒。
5.混合：將紅豆漿與穩定劑液混合均勻，用80℃純凈水定容后進行均質，均質溫度70℃、
壓力30~35mpa/5~10ｍpa。
6.殺菌：將均質后的料液灌裝后進行殺菌處理，殺菌條件121℃/15分鐘。
7.冷卻：將殺菌后的樣品放入水浴中冷卻至常溫，成品。
四、科信公司業績展示
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