河南科之信實(shí)業(yè)有限公司為您提供中小型什錦水果罐頭流水線設(shè)備什錦水果罐頭生產(chǎn)設(shè)備。河南科之信實(shí)業(yè)有限公司
溫州市科信輕工機(jī)械有限公司
地址：河南西平縣中原食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園e座新廠
溫州市龍灣區(qū)永興街道濱海三路540號(hào)老廠
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一、什錦水果罐頭生產(chǎn)工藝
主要生產(chǎn)工藝流程：原料分級(jí)***浸堿***去外皮***中和***清洗***開半、挖核***人工修理***切制***真空吸糖***排氣***人工稱重***封口***殺菌***冷卻***罐擦干***貯存***檢驗(yàn)***噴碼***人工檢驗(yàn)***貼標(biāo)***包裝
二、什錦水果罐頭原料處理及要求
1.選果后：選除機(jī)械傷、病蟲害、干癟畸形及過生果實(shí)，放置陰涼處，室溫下后熟3－5天使果實(shí)達(dá)到9成熟，適合蒸汽去皮為度。
2.切片：沿合縫處對(duì)剖為二
3.預(yù)煮：去核的水果反扣在不銹鋼傳送帶上進(jìn)入蒸煮機(jī)，蒸汽溫度100℃，時(shí)間8—12min，以蒸煮適度。然后淋水冷卻。
4.去皮：淋水后的水果，用手輕輕剝?nèi)スぃ绕渥⒁獾俨考斑吘壧幍墓ひ簦テさ乃旁谇逅幸源拚?br>
5.修整包括堿液去皮將斑點(diǎn)、蟲害、變色紅肉、傷爛、切偏及核尖等缺陷除掉，切口毛邊軟爛，核窗光滑，果塊呈半園形或修成4、6、8開等。
6.分選：按不同色澤大小分開放入盆內(nèi)，以待裝罐。
7.裝罐量：510g玻璃瓶裝果肉330－340g糖水170－180g，450g回旋瓶裝290－300g糖水150－160g。
8.配糖液：將砂糖盛入雙層鍋中，加適量水融化100斤糖約用50－60斤水融化，并加入適量搞散的蛋白100kg糖約用4－5個(gè)雞蛋，將蛋白攪散成泡沫狀，蛋黃不得混合加熱煮沸，不斷打撈泡沫雜質(zhì)，使糖液清洗為止，檢查濃度,加煮沸過清水調(diào)整糖液至要求的濃度。要求糖液濃度的計(jì)算：
三、科信什錦罐頭的生產(chǎn)線主要設(shè)備包括：
1、預(yù)處理設(shè)備：鼓浪式清洗提升機(jī)、預(yù)煮機(jī)、去皮機(jī)、脫氣罐、冷卻槽、什錦分級(jí)機(jī)、切條機(jī)、切丁機(jī)、排氣箱、去屑機(jī)等。
主要灌裝設(shè)備有：空罐洗罐機(jī)、化糖鍋、儲(chǔ)存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼、輸送帶、加湯輸送帶、封口機(jī)、水浴巴氏殺菌機(jī)、擦罐機(jī)、貼標(biāo)記、連線用輸送帶等。全不銹鋼材料制造，外表面精拋處理美觀、大方。
四、科信什錦罐頭生產(chǎn)線特點(diǎn)
*鮮果處理量從2噸/天到50噸/天
*高標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)、制造及工程安裝要求，---了生產(chǎn)線生產(chǎn)出---的產(chǎn)品。
*可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程全程plc控制，節(jié)省勞動(dòng)力且便于生產(chǎn)管理。
*全自動(dòng)cip清洗，---整線設(shè)備的食品衛(wèi)生安全要求。
技術(shù)特點(diǎn)：
原料：蔬菜、蘋果、桔、桃、梨、杏、芒果、菠蘿等。
成品：果蔬罐頭。
生產(chǎn)能力：鮮果處理量2噸/天-50噸/天
成品包裝：鋁合金易拉罐，馬口特罐，大無(wú)菌袋，塑料杯，軟罐頭，玻璃罐等。
五、科信公司還可承接的工程：
1，中、小型純凈水、礦泉水灌裝生產(chǎn)線2000-36000瓶每小時(shí)。
2，果汁、果奶，果蔬，茶飲料熱灌裝生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時(shí)。
3，碳酸飲料，含汽酒等全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時(shí)。
4，3-5加侖桶裝水全自動(dòng)生產(chǎn)線300--2400桶每小時(shí)。
5，3l 5l 10l 飲用水直線灌裝生產(chǎn)線600--5000瓶每小時(shí)。
6，食用油、醬油、醋灌裝生產(chǎn)線2000--6000瓶每小時(shí)。
7，水處理成套設(shè)備，純凈水水處理設(shè)備，山泉水水處理設(shè)備，深井水水處理設(shè)備，礦泉水水處理設(shè)備
8，易拉罐灌裝機(jī)，易拉罐灌裝生產(chǎn)線，易拉罐封口機(jī)，小型易拉罐灌裝設(shè)備
9，生產(chǎn)線相關(guān)設(shè)備：全自動(dòng)套標(biāo)機(jī)，噴碼機(jī)，熱縮膜包裝機(jī)，全自動(dòng)理瓶機(jī)，pet高速吹瓶機(jī)，
10，殺菌設(shè)備：溫瞬時(shí)殺菌設(shè)備，cip 清洗設(shè)備，倒瓶殺菌設(shè)備，臭氧發(fā)生器，臭氧塔，紫外線殺菌設(shè)備。
11，桶裝水生產(chǎn)設(shè)備：拔蓋機(jī)，內(nèi)-，外-，理蓋機(jī)，縮膜機(jī)，提桶套袋機(jī)，自動(dòng)碼垛機(jī)。
12，飲料調(diào)配設(shè)備，飲料混合設(shè)備，飲料冷凍設(shè)備，原果清洗設(shè)備，原果榨汁設(shè)備。
河南科之信實(shí)業(yè)有限公司是一家從事流體設(shè)備與配件的設(shè)計(jì)和制造企業(yè)，公司坐落于河南省西平縣中原國(guó)際食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)園e座，業(yè)務(wù)范圍涉及飲料工程、酒類工程、食品工程、乳品工程和水處理等工程領(lǐng)域。主營(yíng)產(chǎn)品有：飲料灌裝生產(chǎn)線、純凈水生產(chǎn)設(shè)備、桶裝水灌裝生產(chǎn)線、易拉罐灌裝生產(chǎn)線、植物蛋白飲料生產(chǎn)線、含氣碳酸飲料生產(chǎn)線、---功能飲料生產(chǎn)線、果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、紅酒生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線等等果蔬飲料、八寶粥、食用油、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、化妝品等多種全套生產(chǎn)線設(shè)備各種飲料機(jī)械灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配套產(chǎn)品，滿足各種不同類型的客戶需求，我們還提供工藝設(shè)計(jì)、建廠指導(dǎo)、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、飲料技術(shù)配方等---交鑰匙工程服務(wù)。
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