山東邦廚機械科技有限公司為您提供定制加工食物低溫保鮮機 鮮食真空預冷機 水餃快速降溫機。真空冷卻機特點：冷卻速度快，冷卻周期只需20-30左右分鐘，強風預冷需要5小時，冷庫需要8小時以上；冷卻均勻，品---。在真空中從熟食品表面到芯部引起水分的蒸發(fā)，冷卻溫度均勻，不會外冷內熱；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各部分溫度均勻，食澤好，口感綿密美味，節(jié)省人工、降低成本、延長保質期、防止二次污染、保持色香味，是各大食品加工廠的的食品機械。
真空預冷機利用真空快速冷卻機冷卻，只需10～25分鐘。即可把90℃左右的熟食品**至25～0℃左右。有效跨過30℃～60℃的敏感滋生期，避免了---、繁殖的空間，---了食品的色、香、味。---延長了食品的保質期。
真空預冷機產品特點：
1、配置帶氣鎮(zhèn)進口雙真空泵，可自動進行真空能量調節(jié)，也可一用一備。
2、配置設計的大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器，捕水效果好，設備故障率低，使用---。
3、配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器，測量元件精度與準確度高。
4、配置進口真空閥門，執(zhí)行機構動作靈敏、---。
5、特有的穩(wěn)壓控制系統(tǒng)，降溫速率可調，且具有防冷害功能。
6、精密數控加工技術，---設備真空泄漏率小于。
7、具有自動和手動雙重操作系統(tǒng)。
8、配置的plc、觸摸屏操控系統(tǒng)，顯示清晰、操作方便，的分級管理與密碼保護設計，安全---。
9、具有多種手動、腳踏或電動升降斜坡可供選擇，貨物裝卸*省時、省力。
真空預冷機設備特點：
1本設備是直接置于微型、小型冷庫環(huán)境下，**貯藏產品所需的貯藏溫度；
2快速形成一個低氧或氧環(huán)境，將貯藏箱內的氧氣濃度降低到2%左右；
3有利于氣態(tài)保鮮劑滲入果蔬組織內部，起到生理保鮮和抑制病菌的作用；
4整個貯藏室呈全透明狀態(tài)，產品保鮮試驗期間，全面觀察十分方便；
5貯藏室具有降壓、自復壓和保壓功能，貯藏壓力維持期間，可實現系統(tǒng)運行電氣全自動控制。
主要適用范圍： 炒熟蔬菜類：葉菜、莖菜、花菜、菌菇菜等； 蒸煮熟食品：如鹵制品雞、鴨等、熟肉、貢丸、饅頭、包子、豆制品等； 快餐類：如各類炒菜葷菜、素菜類、米飯、各類調理菜等； 主食類：米飯、面條、饅頭、玉米、餃子、壽司、蜜餞等 油炸類：油炸食品、炸丸子等； 烘焙類：月餅、蛋糕、面包等； 餡料類：月餅餡、湯圓
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