廣東賽麥工業(yè)設備有限公司為您提供瑞士卷生產線。切片瑞士卷夾層蛋糕生產線,切片瑞士卷夾層蛋糕生產設備,瑞士卷生產線,瑞士卷蛋糕生產線,夾層蛋糕生產線,歐派瑞士卷蛋糕生產線,歐式卷心蛋糕生產線,切塊夾層蛋糕生產線
本瑞士卷生產成套設備是我廠研制開發(fā)而成的一條能生產歐式卷心蛋糕的生產線。此類蛋糕可不用模具，只要更換切刀和調節(jié)橫切刀的速度，即可以生產瑞士卷蛋糕，又可以生產切塊夾層蛋糕。產品口感松軟，市場廣大。
本套生產線主要由攪拌機、擦油機、注漿機、燃氣鋼帶式隧道爐、反轉機、切條裝置、刷注心料裝置、蛋糕翻條裝置、壓緊裝置、橫向切斷裝置、冷卻輸送帶等組成。
切片瑞士卷生產設備工作原理：直接將漿料澆注在擦過油鋼帶上進爐烘烤，成熟后成為坯帶狀，到終端鏟落后經過再從下面返回輸送，此時已將蛋糕坯帶翻了身，待回輸?shù)阶⒘咸幭路綍r，由斜坡提升到作業(yè)平臺，進行縱向切割成條，注上夾心料，一條間隔一條地將其翻轉過來，壓在旁邊一條上面，再稍加壓緊，經橫向切斷后便是歐派瑞士卷蛋糕”了。
瑞士卷、夾層蛋糕生產線技術特點：
1、配套兩套成型機構，可以生產瑞士卷和夾層蛋糕兩種產品；配套兩套奶油涂布機構，可以快捷變換產品口味。
2、鋼帶烤爐可選用瑞典山特維克1000mm 鋼帶，烤爐長度30米，按烘烤時間7分鐘計算，產量可以達到每小時600公斤。
3、可以選用電加熱和燃氣加熱烤爐，可適用各地不同能源情況，便于客戶控制產品成本。
瑞士卷蛋糕打發(fā)機
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