快餐店裝修，沈陽(yáng)快餐店裝修設(shè)計(jì)公司天賜裝飾

遼寧天賜裝飾工程有限公司為您提供快餐店裝修，沈陽(yáng)快餐店裝修設(shè)計(jì)公司天賜裝飾。快餐店裝修設(shè)計(jì)的的布局規(guī)劃
快餐店的布局遠(yuǎn)不是擺擺場(chǎng)、門(mén)口放置一個(gè)收銀臺(tái)這樣簡(jiǎn)單的事。從顧客的點(diǎn)餐到買(mǎi)單，到員工配餐和出餐，每一個(gè)環(huán)節(jié)都是在在快餐店規(guī)劃設(shè)計(jì)的時(shí)候需要考慮的。
快餐店的空間格局主要包括這幾種：
· 顧客用空間：點(diǎn)餐區(qū)，就餐區(qū)，便利其用餐的空間；
· 管理用空間：服務(wù)臺(tái)、收銀臺(tái)，便利顧客買(mǎi)單結(jié)賬；
· 調(diào)理用空間：如配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間等；
· 公共用空間：排隊(duì)區(qū)、走廊、洗手間等。
知道了快餐店可以需要預(yù)留的空間，下面就要進(jìn)行各個(gè)空間的具體規(guī)劃了。這里就要涉及到建筑學(xué)里的名詞：動(dòng)線設(shè)計(jì)。動(dòng)線設(shè)計(jì)的理論融入到快餐店的布局規(guī)劃，指的就是客戶、服務(wù)員、食物與餐盤(pán)在快餐店內(nèi)的移動(dòng)路線。
動(dòng)線對(duì)快餐店來(lái)說(shuō)有多重要？
曾經(jīng)我們做個(gè)一個(gè)案例，在餐廳面積不變的情況下，經(jīng)過(guò)重新的布局和規(guī)劃設(shè)計(jì)，整個(gè)快餐店的利用率提升了20%。而且，改變了原有的顧客動(dòng)線，顧客的就餐體驗(yàn)也提升了不少。
快餐店裝修設(shè)計(jì)之動(dòng)線設(shè)計(jì)滿足三要點(diǎn)：
1、讓顧客快速點(diǎn)餐：快餐店就是快，因?yàn)轭櫩偷木筒蜁r(shí)間基本上是一致的，所以客流量會(huì)比較集中。盡可能的讓客戶盡快做出消費(fèi)選擇，可以在店內(nèi)顯眼的位置貼出每日的產(chǎn)品，以幫助客戶盡快的做決斷。
2、減少服務(wù)員的動(dòng)線移動(dòng)：客流量集中就意味這會(huì)在特定額時(shí)間段會(huì)很忙，有序快速的幫客戶服務(wù)是在餐廳動(dòng)線設(shè)計(jì)需要考慮的問(wèn)題。
3、減少顧客在收銀臺(tái)的停留時(shí)間：把點(diǎn)餐的客戶和等餐的客戶分開(kāi)，盡可能等待付款的客戶不會(huì)影響到正在點(diǎn)餐的客戶。節(jié)約了客戶的時(shí)間就是解決我們的時(shí)間。
沈陽(yáng)連鎖餐飲店裝修設(shè)計(jì)，飯店裝修設(shè)計(jì)，粗糧館裝修設(shè)計(jì)，地方特色餐館裝修設(shè)計(jì)，餃子館裝修設(shè)計(jì)選擇遼寧天賜裝飾工程有限公司，工裝裝修設(shè)計(jì)。歡迎來(lái)電咨詢，免費(fèi)設(shè)計(jì)，30天交工，辦理消防手續(xù)，視頻化管理，工程維修，售后48小時(shí)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)。
     聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是在云商網(wǎng)上看到的此信息，謝謝！
     聯(lián)系電話：024-25523999，13889881688，歡迎您的來(lái)電咨詢！
     本頁(yè)網(wǎng)址：http://www.hkjzdrp.cn/g42722740/
     推薦關(guān)鍵詞： 沈陽(yáng)裝修, 店面裝修設(shè)計(jì), 美容院裝修, 幼兒園裝修, 連鎖店裝修