山東拓普歐真空科技有限公司為您提供供應(yīng)新鮮蔬菜真空預(yù)冷鎖鮮機(jī) 包菜真空快速降溫冷卻設(shè)備 杏鮑菇真空冷卻機(jī) 蘑菇速冷機(jī)廠家。新鮮蔬菜、水果、鮮花、食用菌等園藝產(chǎn)品采后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價(jià)值,真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采后冷藏運(yùn)輸過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。其基本原理是將采后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi),在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來,利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱,從而達(dá)到迅速均勻冷卻的效果。一般經(jīng)真空處理,可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運(yùn)低溫,降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命。
果蔬真空預(yù)冷機(jī)可以有效的防止新鮮蔬菜,水果,食用菌和新鮮農(nóng)作物在采摘后水分的流失、變質(zhì)、腐爛,可快速消除產(chǎn)品熱量,延長保質(zhì)期,提---,保持新鮮度和營養(yǎng)價(jià)值,并且可用于長途冷藏運(yùn)輸。
1、經(jīng)預(yù)冷后運(yùn)輸、儲藏的果蔬與未預(yù)冷的相比,其鮮度味道好,市場價(jià)格高,有利于銷售;
2、冷卻速度快,冷卻時間一般為20~30分鐘;
3、冷卻均勻、清潔,不會受到污染。
適用范圍 主要用于新鮮蔬菜、水果、鮮切花、鮮肉及水產(chǎn)鮮品等。
果蔬真空預(yù)冷機(jī)擺脫了常規(guī)蔬菜處理方法,迅速制冷的蔬菜能夠達(dá)到快速制冷真空保鮮,半小時內(nèi)的真空狀況就能蔬菜中的蟲類,在真空臨界點(diǎn)和雨季潮濕的情況下,可以調(diào)節(jié)新鮮蔬菜的保水率,這種保鮮機(jī)每次可處理1000-6000公斤蔬菜,每天可處理20-120噸,通過真空保鮮機(jī)處理后的蔬菜可以進(jìn)入蔬菜保鮮庫,并可延長蔬菜保鮮期1個月以上。
真空預(yù)冷機(jī)特點(diǎn)
1)冷卻速度快,一般只需20-30分鐘即可達(dá)到所需的冷藏低溫,而普通冷庫冷卻則需要10-12小時,甚至更長時間。因而能夠在采后時間消除蔬菜、水果、鮮花及食用菌的田間熱,這種熱對保鮮是致命的。
2)冷卻均勻,真空預(yù)冷可使被保鮮物外表和核迅速冷卻,從表到里幾乎同時達(dá)到所需低溫,避免了傳統(tǒng)冷藏過程中外冷內(nèi)熱,中心溫度難以快速下降,導(dǎo)致園藝產(chǎn)品呼吸熱內(nèi)聚而鮮度下降等現(xiàn)象。
我公司可以依據(jù)客戶現(xiàn)場工況,定制真空預(yù)冷機(jī),針對客戶現(xiàn)場提供完善的解決方案。
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