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紙包魚相比傳統烤魚來講, 從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。招牌蒜香、-泡椒、酸辣馥香、椒麻豉椒、酸甜番茄,五種可供選擇的口味滿足不同的需求,酸、甜、鮮、辣、麻,百變的調和,使魚肉變幻出欣喜的味覺體驗。徘徊再三,選定了蒜香烤黔魚,油在高溫下咕嘟咕嘟地冒著泡,薄紙盛住了魚身,卻鎖不住魚的香味,從縫里滲出的,是濃而不沖叫人食欲大開的厚重蒜香,營養健康,老少皆宜。
紙包魚經過新一味的廚師精英研制,取川菜魯菜之長,結合出咸鮮麻辣之美。紙包魚,無論南方人北方人,都能做到面面俱到。老少皆宜。魚肉吃完之后,再放入腌制好的肉類,青菜,豆腐類,進行烤制。配菜制作簡單,無需烹炒,菜價卻是炒菜常價,商家利潤高,顧客覺得味道好,人均就餐消費低。烹飪更可加入---的魚類菜肴烤制。利潤自然更高。
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