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肉制品殺菌鍋設備-雙鍋并聯扒雞殺菌鍋-衡石殺菌鍋報價
雙鍋并聯殺菌鍋技術特點:
1、設計電器半自動控制、停電時可人工操作，---整個殺菌過程順利進行。
2、采用上---的德國西門子電器，控制溫度、殺菌時間和鍋內壓力。
3、選用合理的進口閥門及進口原件，雙鍋并聯殺菌鍋價格，使整個操作過程簡單、方便。
4、安裝安全連鎖報警裝置及雙鍋開門互鎖裝置。
其操作情況分述如下：
由于壓縮空氣是---導熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內，使鍋內增加0.5～0.8個---壓。特經過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
在殺菌過程中，應注意初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔15－20分鐘放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。
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