諸城市盛眾機械有限公司為您提供盛眾供應全自動血豆腐生產線、全套血豆腐加工設備。
血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐,盒裝血豆腐的的加工步驟分別經過暫存攪拌-制冷罐-過濾罐-混料冷熱缸-脫氣罐-灌裝機-封膜機-噴碼機-加熱封口-切割機-殺菌,而散裝血豆腐相比較于傳統的血豆腐加工其實變化不算大,僅僅是為了節省人力和采用了一個混料罐,當然不同的地方有著不同的食品要求,我公司具有多年生產血豆腐生產線的經驗,可根據客戶要求來加工定制。
傳統血豆腐怎么加工?小時候在農村尤其是到了過年的時候,家里都會-,同時學也不會浪費,在住脖子上劃一刀然后找個盆接著,然后用紗布過濾一下,把臟東西過濾掉,放上調料,加上鹽,凝固后,切一切再放到鍋里煮,然后就可以吃了。血豆腐的加工一般有鴨血豆腐,豬血豆腐,羊血豆腐等之前都是用傳統的加工方式,這樣做出的血豆腐過程很麻煩 成本也加大了,而且---中的毛發、血塊等雜質頁過濾不干凈,這樣吃進去也不衛生,現在有了血豆腐流水線全套設備,一整個流程下來干凈衛生,而且節省了人力和時間,產量也---增加了。
血豆腐的工藝制作流程一般要經過以下幾個步驟:
采血***過濾***配料***脫氣***裝盒***凝固***滅菌***檢驗***成品入庫。
1、采血:經過檢疫合格的豬方可上屠宰生產線,用空心刀將全血收集在標有編號的容器內,該容器中事先加入一定數量的抗凝劑,定量混合后放入4-10℃冷庫備用,記明容器中---與豬的對應編號。待肉檢完畢,確認無病害污染后方可加工。如其中某只豬肉檢驗不合格,含有該豬---的容器中的全部---廢棄,并按要求做無害化消毒處理。另外,容器不可過大,以便于---及時降溫保存。
2、過濾和脫色:降溫后的---經過20目篩過濾,除去少量凝塊,與一定濃度的食鹽溶液混合,放入脫氣罐進行真空脫氣。脫氣溫度40℃,全自動血豆腐加工流水線真空度mpa,時間約5min。
3、配料裝盒:向脫氣后的血料加入凝血因子活化劑,攪拌均勻并很快裝入盒內,使之在15min內自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒邊緣沾有的血料擦干凈,即可用熱封機封盒。檢查封好后滅菌。
5、滅菌:殺菌式:水殺菌15-30′,反壓冷卻/121℃。
6、檢驗:滅菌后的產品經檢驗無破損、無漏氣、無變形,方可入庫。
血豆腐全套加工設備血豆腐生產線特點:
1優化工藝過程,降低硬件成本,提高使用性能。
2自動化程度較高,隨機因素少,提高工作效率。
3人員數量減少,勞動強度分配合理。
4布局簡潔美觀,物流通道順暢,占地面積小。
5根據定做方提供的車間平面圖,設計出相應的車間設備布置規劃圖,盡量提高空間的使用效率,做到合理、---。
主要技術參數
類 型:兩盒灌裝封口機
電 源:380// 50hz
功 率:約5kw
包裝速度:約1500盒/小時
整機重量:約800㎏
外 型:約4000*620*1800mm機器具體尺寸根據盒子大小來定
自動化程度:全自動
血豆腐全套加工設備服務承諾
1、---產品的;經過iso9001,具有3a證明
2、設備的保修期為一年,此期間因產品問題,公司將全面負責,如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況,公司也將電話指導協助用戶解決問題,但用戶需承擔相應更換配件的費用。
3、設備保修期后,血豆腐全套加工設備公司提供及時而---的---并對產品終生保修,零部件充分保障。
4、解決或操作問題的響應時間:2小時電話答復,通過電話無法解決問題時公司盡快派出技術---到現場服務。
5、其它服務承諾:每年不定期的免費維護和保養。公司每年都派---人員全國范圍內檢修,進行設備保養。
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