諸城市盛眾機械有限公司為您提供整兔入味真空滾揉腌制機肉類真空滾揉機。整兔入味真空滾揉腌制機肉類真空滾揉機產(chǎn)品說明
真空滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工 。 整兔入味真空滾揉腌制機肉類真空滾揉機特點：
1、單向轉(zhuǎn)動。速度可調(diào)。
2、滾筒定位功能。滾揉完成后滾筒會停止在固定位置。
3、時間繼電器控制，可以實現(xiàn)：滾揉-暫停-滾揉-暫停 循環(huán)模式。
4、總時間、運轉(zhuǎn)時間、暫停時間參數(shù)可選。
5、內(nèi)置式真空泵，配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。
6、呼吸式真空功能。
7、全部采用---304不銹鋼制作，制作工藝---，外表噴砂處理。。
設備參數(shù)
容量l：300
參考投料kg：150
驅(qū)動功率kw：2.25
真空泵kw：1***/0.75
滾筒轉(zhuǎn)速rpm：7r/min
真空度mpa：-0.08
重量kg：240
外形尺寸 mm：1400*720*1280
整兔入味真空滾揉腌制機肉類真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料淀粉等與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉---嫩，口感好，出口率高。全自動真空滾揉機還具有變頻技術功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機器使用更安全、更方便、節(jié)能---。
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