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2022-2027年中國調味品行業市場格局及品牌戰略研究報告

2022-2027年中國調味品行業市場格局及品牌戰略研究報告

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內容概括

2022-2027年中國調味品行業市場格局及品牌戰略研究報告

報告目錄

-章調味品相關概述 21

-節調味品的概念 21

一、調味品定義 21
二、調味的基本原理 21
三、調味品化學成分 23

第二節調味品的分類 25

一、按調味品呈味感覺分類 25
二、按調味品成品形狀分類 25
三、按調味品商品性質分類 25
四、按調味品歷史沿革分類 26
一-代調味品 26
二第二代調味品 26
三第三代調味品 26

第三節調味品相關介紹 27

一、調味品的感官特征 27
二、調味品的作用分析 27
三、復合調味品的特性 27

第二章中國調味品行業市場環境分析 30

-節中國宏觀經濟發展環境分析 30

一、中國gdp增長情況分析 30
二、工業經濟發展形勢分析 31
三、社會固定資產投資分析 32
四、全社會消費品零售總額 33
五、全國居民收入增長分析 34
六、居民消費價格變化分析 34
七、對外貿易發展形勢分析 35

第二節調味品行業政策環境分析 35

一、行業-部門 35
二、行業-體制 36
一市場準入制度 36
二管理制度 37
三運行抽查制度 40
三、行業- 41
四、行業標準匯總 42
五、行業相關政策 42

第三節調味品行業貿易環境分析 43

一、行業貿易環境發展現狀 43
二、行業海外市場進口政策 45
三、行業貿易發展趨勢分析 46

第四節調味品行業技術環境分析 47

一、行業技術水平分析 47
二、行業技術特點分析 48
三、行業技術動態分析 48

第三章中國調味品行業發展狀況分析 50

-節中國調味品行業發展總體狀況分析 50

一、中國調味品行業發展總況 50
二、中國調味品單價變化情況 50
三、中國調味品行業發展影響因素 51
一餐飲業需求增長 51
二食品行業-增長 52
三消費升級奠定消費基礎 52
四零售渠道建設提供支持 52

第二節中國調味品行業市場消費分析 53

一、國內調味品市場需求情況分析 53
一調味品市場零售額分析 53
二調味品市場零售量分析 53
二、調味品市場消費結構分析 54
三、調味品企業發展方向分析 54

第三節中國調味品行業進出口市場分析 54

一、調味品行業出口市場分析 55
一調味品行業出口整體情況 55
二調味品行業出口產品結構 56
二、調味品行業進口市場分析 56
一調味品行業進口整體情況 56
二調味品行業進口產品結構 57

第四節中國調味品行業競爭狀況分析 58

一、調味品行業競爭結構分析 58
一現有競爭者分析 58
二潛在進入者分析 58
三替代品威脅分析 58
四供應商議價能力分析 58
二、國際調味品行業競爭狀況分析 59
一國際調味品市場發展分析 59
二國際調味品市場發展趨勢分析 59
三跨業與國內企業的競爭分析 60
三、中國調味品企業的競爭優劣勢分析 60
一調味品企業的競爭優勢分析 60
二調味品企業的競爭劣勢分析 61

第四章中國調味品行業經濟運行分析 63

-節調味品行業經濟運行狀況 63

一、調味品行業產量統計 63
二、調味品行業企業數量分析 63
三、調味品行業資產規模分析 64
四、調味品行業銷售收入分析 64
五、調味品行業利潤總額分析 65

第二節調味品行業運營效益分析 66

一、調味品行業盈利能力分析 66
二、調味品行業的毛利率分析 68
三、調味品行業運營能力分析 69
四、調味品行業償債能力分析 70

第三節調味品行業成本費用分析 71

一、調味品行業銷售成本分析 71
二、調味品行業銷售費用分析 71
三、調味品行業管理費用分析 71
四、調味品行業財務費用分析 72

第五章中國調味品行業產業鏈-分析 73

-節上游 73

一、上-業市場概況 73
二、上游原材料價格影響分析 73
三、上游糧食原料市場分析 73
一豆類發展分析 73
二小麥發展分析 74
三玉米發展分析 74
四稻谷發展分析 75
四、上游香料市場發展分析 76
一八角茴香 76
二胡椒 76
三花椒 77
四孜然 78
五、上游鮮菜類原料市場發展分析 79
一辣椒 79
二姜 79
三蒜 80
四蔥 80

第二節下游 81

一、調味品下游市場分析 81
二、調味品家庭消費 81
一家庭調味品消費情況 81
二家庭調味品品類增速 82
三、調味品餐飲行業消費 82
一餐飲業發展情況分析 82
二調味品占餐飲業比重 83
三餐飲業調味品消費特征 83
四、調味品食品加工行業消費 83
一食品加工業發展情況 83
二食品加工業對調味品需求特征 84

第六章調味品客戶特征及營銷策略分析 86

-節調味品主要客戶群體特征分析 86

一、家庭客戶 86
一客戶對醬油的鑒別力 86
二客戶購買渠道 86
三客戶價格敏感度 86
四客戶購買習慣 86
二、餐飲門店 86
一客戶對醬油的鑒別力 86
二客戶購買渠道 87
三客戶價格敏感度 87
四客戶購買習慣 87
三、食品加工企業 87
一客戶對醬油的鑒別力 87
二客戶購買渠道 87
三客戶價格敏感度 87
四客戶購買習慣 87
四、調味品三大客戶銷售占比 88

第二節調味品銷售渠道終端分析 88

一、超市ka渠道 88
二、批發交易市場 88
三、小商店零售渠道 89
四、電子商務渠道 89
五、各地區調味品渠道結構分布 89

第三節調味品渠道營銷策略分析 90

一、價格為-的渠道模式 90
二、***為-的渠道策略 90
三、產品為-的渠道策略 90

第四節調味品營銷渠道變革 91

一、全渠道銷售 91
二、企業渠道結構改變 91
三、渠道對產品提出要求 91

第七章基礎調味品市場發展格局及前景分析 93

-節中國食鹽行業發展形勢分析 93

一、食鹽產業市場規模 93
二、食鹽產業利潤規模 93
三、食鹽產業利潤水平 94
四、原鹽市場發展分析 95
一原鹽產量規模分析 95
二原鹽下游消費情況 96
三中國原鹽外貿情況 96
五、食鹽市場價格分析 96

第二節中國食糖行業 97

一、食糖產業市場規模 97
二、食糖產業利潤規模 97
三、食糖產業利潤水平 97
四、食糖市場供需形勢 98
一食糖全國產量趨勢 98
二食糖各地區產量統計 99
三食糖全國消費規模 99
四食糖進口情況分析 100
五、食糖市場價格分析 100

第三節食糖和食鹽品牌化運作策略 101

一、品質標準化 101
二、產品功能化 101
三、包裝化 101
四、運作精細化 102
五、生產產業化 102

第八章醬油市場發展格局及前景分析 103

-節醬油產業技術及成本結構分析 103

一、醬油主要生產工藝分析 103
一低鹽固態發酵 103
二廣式高鹽稀態工藝 103
三日式高鹽稀態工藝 104
二、醬-業技術水平分析 105
三、醬油產業生產成本構成 106

第二節醬油市場運行現狀分析 107

一、醬-業市場發展現狀 107
二、醬-業市場特征分析 108
三、醬-業市場供給分析 108
四、醬-業市場需求分析 109
五、醬-業發展問題分析 111
六、醬-業發展趨勢分析 112

第三節醬-業市場競爭分析 114

一、醬-業重點品牌分析 114
一海天 114
二李錦記 114
三廚邦 115
四千禾 115
二、醬-業市場競爭格局 116
三、醬-業重點企業經營特色對比 117
一海天經營特色 117
二加加經營特色 117
三李錦記經營特色 118
四美味鮮經營特色 119

第九章食醋市場發展格局及前景分析 120

-節中國食醋市場產銷狀況分析 120

一、食醋行業市場發展現狀 120
二、食醋企業產量-- 121
三、食醋產品價格對比分析 121

第二節中國食醋行業競爭現狀分析 122

一、食醋行業市場競爭現狀 122
二、食醋行業主要品牌情況 123
三、食醋行業競爭格局分析 123
四、食醋行業產能情況分析 124
五、中國食醋行業重點區域競爭分析 125
六、中國食醋行業未來發展趨勢分析 125

第三節山西醋業市場發展狀況分析 126

一、山西食醋市場發展現狀 126
二、山西食醋產量統計分析 128
三、山西食醋行業發展策略 128

第四節其他功能醋市場發展分析 131

一、果醋市場發展分析 131
二、保健醋市場發展分析 131
三、蔬菜醋市場發展分析 132

第十章味精市場發展格局及前景分析 133

-節味精產業經濟運行情況 133

一、味精制造行業企業數量分析 133
二、味精制造行業資產規模分析 133
三、味精制造行業銷售收入分析 134
四、味精制造行業利潤總額分析 135
五、味精制造行業盈利能力分析 136

第二節味精制造行業發展情況解析 138

一、味精制造行業市場發展現狀 138
二、味精制造行業發展階段分析 138
三、味精制造行業總體規模分析 139
一味精市場產量分析 139
二味精表觀消費量情況 139
三味精出口情況分析 140
四、味精制造行業生產技術分析 140
五、味精制造行業消費情況分析 143

第三節味精產業發展困境及轉向策略 144

一、味精產能過剩分析 144
二、味精產業轉型升級策略 145
三、味精產業多元化戰略分析 147

第十一章雞精市場發展格局及前景分析 149

-節雞精行業運行現狀分析 149

一、雞精行業市場發展現狀 149
二、雞精下游市場需求分析 149
三、雞精行業市場特征分析 150
四、雞精行業市場消費分析 150
五、雞精行業發展趨勢分析 150
六、雞精行業市場前景分析 150

第二節雞精行業市場競爭分析 151

一、雞精行業市場競爭格局 151
二、雞精-區域競爭 151
三、雞精-競爭策略 151

第三節雞精行業發展swot分析 152

一、雞精行業發展優勢分析 152
二、雞精行業發展劣勢分析 152
三、雞精行業發展威脅分析 153
四、雞精行業發展機會分析 153

第十二章料酒市場發展格局及前景分析 154

-節料酒市場總體規模分析 154

一、料酒市場產量分析 154
二、料酒市場銷量分析 154

第二節料酒產品分析 155

一、市場應用現狀 155
二、生產企業分析 155

第三節料酒技術分析 156

一、料酒技術現狀 156
二、技術-趨勢 156

第四節料酒市場價格分析 156

第五節料酒市場需求分析 157

一、餐飲業料酒需求 157
一餐飲企業料酒采購特征 157
二餐飲企業料酒需求分析 157
二、食品加工料酒需求 158
一食品企業料酒采購特征 158
二食品企業料酒需求分析 158
三、家庭料酒需求 158
一家庭烹飪料酒采購特征 158
二消費者購買料酒考慮因素 159

第十三章復合調味品市場發展格局及前景分析 160

-節復合調味品行業發展現狀 160

一、復合調味品行業發展分析 160
二、復合調味品消費需求分析 161
三、復合調味品產量規模分析 161
四、復合調味品市場發展特點分析 162
五、復合調味品行業發展趨勢分析 163
六、復合調味品發展存在的問題 165
七、復合調味品增長潛力分析 165
一占總體調味品比例提升空間 165
二-消費量提升空間 166

第二節中國調味醬市場格局分析 166

一、調味醬市場發展總況 166
二、調味醬市場競爭格局 166
三、市場重點調味醬產品 167
一辣椒醬 167
二番茄醬 167
三豆瓣醬 167
四xo醬 167
五地方醬種 168

第三節中國火鍋料市場分析 168

一、火鍋餐飲業運行概況 168
二、火鍋連鎖餐飲主要流派 170
三、火鍋底料主要品牌分析 171
四、火鍋底料銷售渠道分析 171

第四節西式復合調味品市場前景分析 172

一、西餐在華市場發展現狀 172
二、西式復合調味品市場現狀 173
三、重點西式復合調味品分析 173
一西式快餐用調味品 173
二西式面點用調味品 173
三西式正餐用調味品 173
四、亞洲風味餐飲調味品市場 174
一日韓風味調味品 174
二東南亞風味調味品 174

第十四章中國調味品區域市場分析 175

-節北京市調味品市場需求前景分析 175

一、調味品產量統計情況 175
二、調味品市場銷售規模 175
三、調味品需求特征分析 175
四、調味品市場動態分析 176

第二節重慶市調味品市場需求前景分析 176

一、調味品產量統計情況 176
二、調味品市場銷售規模 176
三、調味品需求特征分析 177
四、調味品市場動態分析 177

第三節四川省調味品市場需求前景分析 178

一、調味品產量統計情況 178
二、調味品市場銷售規模 178
三、調味品需求特征分析 179
四、調味品市場動態分析 179

第四節天津市調味品市場需求前景分析 179

一、調味品產量統計情況 179
二、調味品市場銷售規模 180
三、調味品需求特征分析 180
四、調味品市場動態分析 180

第五節上海市調味品市場需求前景分析 181

一、調味品產量統計情況 181
二、調味品市場銷售規模 181
三、調味品需求特征分析 181
四、調味品市場動態分析 182

第六節遼寧省調味品市場需求前景分析 182

一、調味品產量統計情況 182
二、調味品市場銷售規模 183
三、調味品需求特征分析 183
四、調味品市場動態分析 183

第七節陜西省調味品市場需求前景分析 184

一、調味品產量統計情況 184
二、調味品市場銷售規模 184
三、調味品需求特征分析 184
四、調味品市場動態分析 185

第八節湖北省調味品市場需求前景分析 185

一、調味品產量統計情況 185
二、調味品市場銷售規模 185
三、調味品需求特征分析 186
四、調味品市場動態分析 186

第九節江蘇省調味品市場需求前景分析 187

一、調味品產量統計情況 187
二、調味品市場銷售規模 187
三、調味品需求特征分析 187
四、調味品市場動態分析 188

第十節廣東省調味品市場需求前景分析 189

一、調味品產量統計情況 189
二、調味品市場銷售規模 189
三、調味品需求特征分析 189
四、調味品市場動態分析 190

第十五章中國調味品行業重點企業競爭力分析 192

-節佛山市海天調味食品股份有限公司 192

一、企業發展基本情況 192
二、企業主要產品分析 192
三、企業經營狀況分析 193
四、企業銷售網絡分析 193
五、企業競爭優勢分析 194
六、企業發展戰略分析 195

第二節加加食品集團股份有限公司 196

一、企業發展基本情況 196
二、企業主要產品分析 196
三、企業經營狀況分析 196
四、企業銷售網絡分析 197
五、企業競爭優勢分析 197

第三節江蘇恒順醋業股份有限公司 199

一、企業發展基本情況 199
二、企業主要產品分析 200
三、企業經營狀況分析 200
四、企業銷售網絡分析 201
五、企業競爭優勢分析 201
六、企業發展戰略分析 202

第四節梅花生物科技集團股份有限公司 202

一、企業發展基本情況 202
二、企業主要產品分析 203
三、企業經營狀況分析 203
四、企業銷售網絡分析 204
五、企業競爭優勢分析 205
六、企業發展戰略分析 207

第五節蓮花健康產業集團股份有限公司 208

一、企業發展基本情況 208
二、企業主要產品分析 208
三、企業經營狀況分析 209
四、企業銷售網絡分析 210
五、企業競爭優勢分析 210

第六節安記食品股份有限公司 211

一、企業發展基本情況 211
二、企業主要產品分析 211
三、企業經營狀況分析 211
四、企業銷售網絡分析 212
五、企業競爭優勢分析 213
六、企業發展戰略分析 214

第七節四川天味食品集團股份有限公司 214

一、企業發展基本情況 214
二、企業主要產品分析 215
三、企業經營狀況分析 215
四、企業銷售網絡分析 215
五、企業競爭優勢分析 216

第八節千禾味業食品股份有限公司 219

一、企業發展基本情況 219
二、企業主要產品分析 220
三、企業經營狀況分析 220
四、企業銷售網絡分析 221
五、企業競爭優勢分析 221

第九節仲景食品股份有限公司 223

一、企業發展基本情況 223
二、企業主要產品分析 223
三、企業經營狀況分析 224
四、企業銷售網絡分析 225
五、企業競爭優勢分析 225

第十節廣東佳隆食品股份有限公司 227

一、企業發展基本情況 227
二、企業主要產品分析 227
三、企業經營情況分析 227
四、企業銷售網絡分析 228
五、企業競爭優勢分析 228

第十一節湖南鹽業股份有限公司 229

一、企業發展基本情況 229
二、企業主要產品分析 230
三、企業經營情況分析 230
四、企業銷售網絡分析 231
五、企業競爭優勢分析 231

第十二節中炬-實業集團股份有限公司 233

一、企業發展基本情況 233
二、企業主要產品分析 233
三、企業經營情況分析 234
四、企業競爭優勢分析 235

第十三節云南能源投資股份有限公司 236

一、企業發展基本情況 236
二、企業主要產品分析 237
三、企業經營情況分析 237
四、企業競爭優勢分析 238

第十四節貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司 241

一、企業發展基本情況 241
二、企業主要產品分析 241
三、企業銷售網絡分析 242
四、企業競爭優勢分析 243

第十五節山西水塔老陳醋股份有限公司 243

一、企業發展基本情況 243
二、企業主要產品分析 244
三、企業銷售網絡分析 244
四、企業競爭優勢分析 245

第十六節李錦記新會食品有限公司 245

一、企業發展基本情況 245
二、企業主要產品分析 246
三、企業經營情況分析 246
四、企業競爭優勢分析 247

第十七節四川保寧醋有限公司 247

一、企業發展基本情況 247
二、企業主要產品分析 248
三、企業銷售網絡分析 249
四、企業競爭優勢分析 249

第十六章 2022-2027年中國調味品行業發展前景與投資分析 250

-節 2022-2027年中國調味品行業發展趨勢分析 250

一、調味品行業發展趨勢分析 250
二、調味品行業產品趨勢分析 250
三、復合型調味品市場發展趨勢 251
四、調味品市場未來發展趨勢分析 251

第二節 2022-2027年中國調味品行業發展前景預測 252

一、中國調味品行業市場規模預測 252
二、中國調味品行業的進出口預測 252

第三節 2022-2027年中國調味品行業機會及建議 253

一、中國調味品行業投資特性分析 253
一調味品行業進入壁壘分析 253
二調味品行業銷售模式分析 254
三調味品行業盈利因素分析 255
二、中國調味品行業投資機會分析 255
一中國調味品行業投資現狀分析 255
二中國調味品行業投資機會分析 256
三、中國調味品行業投資風險警示 257
一調味品行業政策風險 257
二調味品行業技術風險 257
三調味品行業競爭風險 257
四調味品行業政策風險 258
五調味品行業控制風險 258
六調味品行業原料價格波動風險 258
七調味品行業產品多樣化培育風險 258
四、調味品行業相關投資策略及建議 259
一中小調味品企業發展策略 259
二醬-業市場發展策略 260
三食醋行業市場發展策略 261
四雞精行業市場發展策略 262
五味精行業市場發展策略 262

第十七章調味品企業品牌戰略規劃及推廣策略分析 263

-節品牌營銷戰略意義及分類 263

一、品牌的內涵及作用 263
二、品牌營銷戰略及意義 264
三、企業品牌階段戰略分析 266
一品牌創立戰略 266
二品牌擴張戰略 266
三品牌維護戰略 267
四品牌輔助戰略 267
四、品牌營銷戰略的分類 268
一單一品牌戰略 268
二副品牌戰略 268
三多品牌策略 269
四新品牌策略 270
五合作品牌策略 270

第二節品牌戰略規劃及制定步驟 271

一、品牌戰略規劃相關概述 271
一企業品牌戰略涵義 271
二企業品牌戰略本質 271
三企業品牌戰略目標 271
四企業品牌戰略過程 272
五品牌戰略體系構成 272
二、品牌戰略規劃制定步驟 274
一品牌戰略分析模型 274
二設計品牌愿景分析 274
三品牌戰略系統規劃 275
四品牌組織支持設計 275
五品牌管理組織分析 276

第三節企業品牌營銷策略及運作 287

一、企業品牌市場定位策略 287
一品牌定位戰略的概述 287
二品牌定位-性分析 288
三品牌定位應注意問題 288
四品牌定位的戰略策略 289
二、企業品牌-策略 291
一品牌-誠信為本 291
二品牌-要求 291
三品牌文化需要持續- 292
四品牌-安全保障 293
五品牌-服務途徑 293
三、企業品牌宣傳推廣策略 294
一消費者互動的推廣 294
二-廣告品牌推廣 294
三事件營銷品牌推廣 294
四網絡營銷品牌推廣 294
五活動贊助品牌推廣 295
六-傳播品牌推廣 295

第十八章中國調味品行業總結及企業重點客戶管理建議 297

-節調味品行業企業問題總結 297

一、調味品行業問題總結 297
二、調味品企業問題總結 298

第二節調味品行業發展應對策略 299

一、把握發展投資- 299
二、競爭性戰略聯盟的實施 300
三、調味品生產企業發展對策 301

第三節市場的重點客戶戰略實施 304

一、實施重點客戶戰略的-性 304
二、企業重點客戶的鑒別與確定 306
三、企業重點客戶的開發與培育 307
四、實施重點客戶戰略要需解決的問題 311

圖表目錄

圖表 1 2013-2018年中國國內生產總值變化趨勢圖 30
圖表 2 2015-2018年中國國內生產總值及構成 31
圖表 3 2013-2018年中國固定資產投資不含農戶變化趨勢圖 32
圖表 4 2013-2018年中國社會消費品零售總額變化趨勢圖 33
圖表 5 2013-2018年中國居民人均-變化趨勢圖 34
圖表 6 調味品生產經營涉及的相關- 41
圖表 7 調味品- 42
圖表 8 調味品相關行業政策 43
圖表 9 2014-2018年中國調味品單價變化趨勢圖 50
圖表 10 2014-2018年中國餐飲行業收入增長趨勢圖 51
圖表 11 2014-2018年中國餐飲收入占社會消費品零售總額比重情況 51
圖表 12 2014-2018年中國規模以上食品制造業企業收入增長趨勢圖 52
圖表 13 2014-2018年中國調味品市場零售額統計 53
圖表 14 2014-2018年中國調味品市場零售量統計 53
圖表 15 2018年中國調味品市場消費結構表 54
圖表 16 2014-2018年中國調味品出口金額統計 55
圖表 17 2014-2018年中國調味品出口量額統計 55
圖表 18 2017-2018年中國調味品出口產品結構情況 56
圖表 19 2014-2018年中國調味品進口金額統計 56
圖表 20 2014-2018年中國調味品進口量統計 57
圖表 21 2017-2018年中國調味品進口產品結構情況 57
圖表 22 2014-2018年中國調味品產量統計 63
圖表 23 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造企業數量增長趨勢圖 63
圖表 24 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業資產總額及其增速統計 64
圖表 25 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業資產增長趨勢圖 64
圖表26 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業銷售收入統計 65
圖表27 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業銷售收入增長趨勢圖 65
圖表28 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業利潤總額及其增速統計 65
圖表29 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業利潤增長趨勢圖 66
圖表30 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業成本費用利潤率情況 67
圖表31 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業銷售利潤率情況 67
圖表32 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業總資產利潤率情況 68
圖表33 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業毛利率情況 68
圖表34 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業應-款周轉率情況 69
圖表35 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造企業行業總資產周轉率情況 70
圖表36 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業資產負債率情況 70
圖表37 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業銷售成本及其增速統計 71
圖表38 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業銷售費用及其增速統計 71
圖表39 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業管理費用及其增速統計 72
圖表40 2014-2018年中國調味品、發酵制品制造行業財務費用統計 72
圖表 41 2014-2018年中國豆類產量及豆類作物播種面積情況 74
圖表 42 2014-2018年中國小麥產量及播種面積情況統計 74
圖表 43 2014-2018年中國玉米產量及播種面積情況統計 74
圖表 44 2014-2018年中國稻谷產量及稻谷播種面積情況統計 75
圖表 45 2017-2018年中國大米產量統計 75
圖表 46 2018年中國大米月度產量統計 75
圖表 47 2017-2019年花椒市場價格統計 77
圖表 48 2018-2019年青椒市場批發價格情況統計 79
圖表 49 2018-2019年生姜價格情況統計 79
圖表 50 2018-2019年大蒜價格情況統計 80
圖表 51 2018-2019年大蔥價格情況統計 81
圖表 52 2014-2018年中國餐飲業營業額統計 83
圖表 53 調味品三大客戶銷售占比分布圖 88
圖表 54 全國各行政級別地區調味品渠道結構分布 89
圖表 55 2014-2018年中國鹽加工行業銷售收入統計 93
圖表 56 2014-2018年中國鹽加工行業利潤總額統計 93
圖表 57 2014-2018年中國鹽加工行業毛利率變化趨勢圖 94
圖表 58 2014-2018年中國鹽加工行業銷售利潤率變化趨勢圖 94
圖表 59 2014-2018年中國鹽加工行業總資產利潤率變化趨勢圖 95
圖表 60 2014-2018年中國原鹽產量變化趨勢圖 95
圖表 61 2018年中國原鹽下游消費比例圖 96
圖表 62 2014-2018年中國制糖行業銷售收入統計 97
圖表 63 2014-2018年中國制糖行業利潤總額統計 97
圖表 64 2014-2018年中國制糖行業毛利率變化趨勢圖 98
圖表 65 2016-2019年中國成品糖產量變化趨勢圖 98
圖表 66 2019年中國主要地區成品糖產量統計 99
圖表 67 中國近四榨季1-6月份食糖銷量統計 100
圖表 68 2018-2019年-食糖價格走勢圖 101
圖表 69 低鹽固態發酵工藝流程 103
圖表 70 廣式高鹽稀態工藝流程圖 104
圖表 71 日式高鹽稀態工藝流程圖 105
圖表 72 醬油產業生產成本構成圖 107
圖表 73 2014-2019年中國醬油產量及增長情況 108
圖表 74 2018年--0醬油企業產量一覽表 109
圖表 75 人均醬油用量年/升 110
圖表 76 餐飲與家庭烹飪調味品用量g/kg食物 111
圖表 77 海天醬油主要產品價格 114
圖表 78 李錦記醬油主要產品價格 115
圖表 79 廚邦醬油主要產品價格 115
圖表 80 千禾醬油主要產品價格 116
圖表 81 2018年--0食醋企業產量一覽表 121
圖表 82 中國食醋企業部分產品對比 121
圖表 83 2018年中國-企業食醋企業規模 123
圖表 84 2018年食醋行業企業份額占比 124
圖表 85 中國食醋企業產能明細表 125
圖表 86 山西省食醋市場主要品牌分析 127
圖表 87 2014-2018年山西省食醋產量統計表 128
圖表 88 2014-2018年中國味精企業數量變化趨勢圖 133
圖表 89 2014-2018年中國味精制造行業資產總額統計 133
圖表 90 2014-2018年中國味精制造行業資產增長趨勢圖 134
圖表 91 2014-2018年中國味精制造行業銷售收入統計 134
圖表 92 2014-2018年中國味精制造行業銷售收入增長趨勢圖 135
圖表 93 2014-2018年中國味精制造行業利潤總額統計 135
圖表 94 2014-2018年中國味精制造行業利潤增長趨勢圖 136
圖表 95 2014-2018年中國味精制造行業毛利率情況 136
圖表 96 2014-2018年中國味精制造行業成本費用利潤率情況 137
圖表 97 2014-2018年中國味精制造行業銷售利潤率情況 137
圖表 98 2014-2018年中國味精制造行業總資產利潤率情況 138
圖表 99 2014-2018中國味精產量統計 139
圖表 100 2014-2018中國味精表觀消費量統計 140
圖表 101 2014-2018中國味精出口數量統計 140
圖表 102 中國味精行業下游需求結構分布 144
圖表 103 2018年味精行業產能分布格局 145
圖表 104 雞精行業主要品牌市場競爭情況分析 151
圖表 105 2014-2018中國料酒產量統計 154
圖表 106 2014-2018中國料酒市場零售額統計 154
圖表 107 中國料酒企業分析 155
圖表 108 中國料酒主要產品零售價格統計 156
圖表 109 餐飲企業料酒采購特征 157
圖表 110 餐飲企業料酒采購特征 158
圖表 111 家庭烹飪料酒采購特征 158
圖表 112 家庭消費者購買料酒考慮的因素 159
圖表 113 復合調味品的分類 160
圖表 114 2016-2018年中國復合調味品產量變化趨勢圖 162
圖表 115 -火鍋底料品牌 171
圖表 116 2014-2018年北京市醬油產量與增長率情況 175
圖表 117 2014-2018年北京市調味品制造行業銷售收入統計 175
圖表 118 2014-2018年重慶市醬油的產量與增長率情況 176
圖表 119 2014-2018年重慶市調味品制造行業銷售收入統計 177
圖表 120 2014-2018年四川省醬油的產量與增長率統計 178
圖表 121 2014-2018年四川省調味品制造行業銷售收入統計 178
圖表 122 2014-2018年天津市醬油的產量與增長率情況 179
圖表 123 2014-2018年天津市調味品制造行業銷售收入統計 180
圖表 124 2014-2018年上海市醬油的產量與增長率情況 181
圖表 125 2014-2018年上海市調味品制造行業銷售收入情況 181
圖表 126 2014-2018年遼寧省醬油的產量以及生產率情況 182
圖表 127 2014-2018年遼寧省調味品制造行業的收入情況 183
圖表 128 2014-2018年陜西省醬油的產量以及生產率情況 184
圖表 129 2014-2018年陜西省調味品制造行業的銷售收入統計 184
圖表 130 2014-2018年湖北省醬油的產量與增長率情況 185
圖表 131 2014-2018年湖北省調味品制造行業的銷售收入統計 185
圖表 132 2014-2018年江蘇省醬油的產量與增長率情況 187
圖表 133 2014-2018年江蘇省調味品制造行業的銷售收入統計 187
圖表 134 2014-2018年廣東省醬油的產量與增長率情況 189
圖表 135 2014-2018年廣東省調味品制造行業銷售收入統計 189
圖表 136 佛山市海天調味食品股份有限公司產品情況表 192
圖表 137 2018年佛山市海天調味食品股份有限公司分產品情況表 193
圖表 138 2014-2019年佛山市海天調味食品股份有限公司收入及利潤統計 193
圖表 139 2018年佛山市海天調味食品有限公司分地區情況表 194
圖表 140 2018-2019年加加食品集團股份有限公司分行業分產品情況表 196
圖表 141 2014-2019年加加食品集團股份有限公司收入及利潤統計 197
圖表 142 2019年加加食品集團股份有限公司分地區情況表 197
圖表 143 江蘇恒順醋業股份有限公司產品情況表 200
圖表 144 2019年江蘇恒順醋業股份有限公司分行業分產品情況表 200
圖表 145 2014-2019年江蘇恒順醋業股份有限公司收入及利潤統計 201
圖表 146 2019年江蘇恒順醋業股份有限公司分地區收入情況表 201
圖表 147 梅花生物科技集團股份有限公司產業及主要產品結構圖 203
圖表 148 梅花生物科技集團股份有限公司調味品產品情況 203
圖表 149 2018年梅花生物科技集團股份有限公司分行業分產品情況表 204
圖表 150 2014-2019年梅花生物科技集團股份有限公司收入及利潤統計 204
圖表 151 2018年梅花生物科技集團股份有限公司分地區情況表 205
圖表 152 蓮花健康產業集團股份有限公司調味品產品情況表 208
圖表 153 2018年蓮花健康產業集團股份有限公司分產品情況表 209
圖表 154 2014-2019年蓮花健康產業集團股份有限公司收入及利潤統計 209
圖表 155 2018年蓮花健康產業集團股份有限公司分地區情況表 210
圖表 156 安記食品股份有限公司產品情況表 211
圖表 157 2018年安記食品股份有限公司分產品情況表 212
圖表 158 2014-2019年安記食品股份有限公司收入及利潤統計 212
圖表 159 2018年安記食品股份有限公司分地區情況表 213
圖表 160 2016-2018年四川天味食品集團股份有限公司分產品情況表 215
圖表 161 2016-2019年四川天味食品集團股份有限公司收入及利潤統計 215
圖表 162 2018年四川天味食品集團股份有限公司分地區情況表 216
圖表 163 千禾味業食品股份有限公司產品情況表 220
圖表 164 2018年千禾味業食品股份有限公司分產品情況表 220
圖表 165 2014-2019年千禾味業食品股份有限公司收入及利潤統計 221
圖表 166 2018年千禾味業食品股份有限公司主要地區銷售情況表 221
圖表 167 仲景食品股份有限公司產品情況表 224
圖表 168 仲景食品股份有限公司主要產品基本情況表 224
圖表 169 2018年仲景食品股份有限公司分產品情況表 224
圖表 170 2016-2018年仲景食品股份有限公司收入及利潤統計 225
圖表 171 2018年仲景食品股份有限公司分地區情況表 225
圖表 172 2018-2019年廣東佳隆食品股份有限公司分行業分產品

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2022-2027年調味品行業市場格局及品牌戰略研究報告2022-2027

內容概括

報告目錄

-章 調味品相關概述 21

-節 調味品的概念 21

第二節 調味品的分類 25

第三節 調味品相關介紹 27

第二章 中國調味品行業市場環境分析 30

-節 中國宏觀經濟發展環境分析 30

第二節 調味品行業政策環境分析 35

第三節 調味品行業貿易環境分析 43

第四節 調味品行業技術環境分析 47

第三章 中國調味品行業發展狀況分析 50

-節 中國調味品行業發展總體狀況分析 50

第二節 中國調味品行業市場消費分析 53

第三節 中國調味品行業進出口市場分析 54

第四節 中國調味品行業競爭狀況分析 58

第四章 中國調味品行業經濟運行分析 63

-節 調味品行業經濟運行狀況 63

第二節 調味品行業運營效益分析 66

第三節 調味品行業成本費用分析 71

第五章 中國調味品行業產業鏈-分析 73

-節 上游 73

第二節 下游 81

第六章 調味品客戶特征及營銷策略分析 86

-節 調味品主要客戶群體特征分析 86

第二節 調味品銷售渠道終端分析 88

第三節 調味品渠道營銷策略分析 90

第四節 調味品營銷渠道變革 91

第七章 基礎調味品市場發展格局及前景分析 93

-節 中國食鹽行業發展形勢分析 93

第二節 中國食糖行業 97

第三節 食糖和食鹽品牌化運作策略 101

第八章 醬油市場發展格局及前景分析 103

-節 醬油產業技術及成本結構分析 103

第二節 醬油市場運行現狀分析 107

第三節 醬-業市場競爭分析 114

第九章 食醋市場發展格局及前景分析 120

-節 中國食醋市場產銷狀況分析 120

第二節 中國食醋行業競爭現狀分析 122

第三節 山西醋業市場發展狀況分析 126

第四節 其他功能醋市場發展分析 131

第十章 味精市場發展格局及前景分析 133

-節 味精產業經濟運行情況 133

第二節 味精制造行業發展情況解析 138

第三節 味精產業發展困境及轉向策略 144

第十一章 雞精市場發展格局及前景分析 149

-節 雞精行業運行現狀分析 149

第二節 雞精行業市場競爭分析 151

第三節 雞精行業發展swot分析 152

第十二章 料酒市場發展格局及前景分析 154

-節 料酒市場總體規模分析 154

第二節 料酒產品分析 155

第三節 料酒技術分析 156

第四節 料酒市場價格分析 156

第五節 料酒市場需求分析 157

第十三章 復合調味品市場發展格局及前景分析 160

-節 復合調味品行業發展現狀 160

第二節 中國調味醬市場格局分析 166

第三節 中國火鍋料市場分析 168

第四節 西式復合調味品市場前景分析 172

第十四章 中國調味品區域市場分析 175

-節 北京市調味品市場需求前景分析 175

第二節 重慶市調味品市場需求前景分析 176

第三節 四川省調味品市場需求前景分析 178

第四節 天津市調味品市場需求前景分析 179

第五節 上海市調味品市場需求前景分析 181

第六節 遼寧省調味品市場需求前景分析 182

第七節 陜西省調味品市場需求前景分析 184

第八節 湖北省調味品市場需求前景分析 185

第九節 江蘇省調味品市場需求前景分析 187

第十節 廣東省調味品市場需求前景分析 189

第十五章 中國調味品行業重點企業競爭力分析 192

-節 佛山市海天調味食品股份有限公司 192

第二節 加加食品集團股份有限公司 196

第三節 江蘇恒順醋業股份有限公司 199

第四節 梅花生物科技集團股份有限公司 202

第五節 蓮花健康產業集團股份有限公司 208

第六節 安記食品股份有限公司 211

第七節 四川天味食品集團股份有限公司 214