近年來，餐飲發展速度較快，智慧食堂也發展越來越好，隨著科學技術的不斷進步，餐飲行業也邁出了智能化的步伐，各種各樣的智慧食堂場景的興起，各種智能技術的應用，讓人們驚嘆。 戈子科技智慧食堂依托高新科技，優化供餐服務，推行自助按需取餐模式，讓顧客想吃多少夾多少，豐儉由人，同時采用一菜一價、自助稱重的計費方式，即使打一塊紅燒肉，也可實現按克計費，讓節約管理數字化、清晰化。
就餐者將人臉與餐盤綁定，自助打餐，智能秤內置重量感應器，通過按重量計算菜品價格，實時人臉扣費，這種結算方式節省了食堂人工成本，同時按需取餐、計算到克的結算方式，有效減少食堂餐飲浪費現象，也成為了食堂降本增效的重要手段之一。 智慧食堂自助餐智能稱重結算模式是通過對菜品的重鏈變化識別完成結算，計算到克，自助餐稱重結算模式整合智能稱重、rfid技術，同時搭載人臉識別等技術，打造自助稱重結算新模式，滿足用戶飲食的多樣性，滿足顧客個性就餐的訴求，勤拿少取，按需取量，避免就餐浪費，也提升了目前團餐食堂發展的新水平。
同時，智慧餐廳稱重結算系統會在后臺詳細地記錄結賬的金額，方便商家進行管理整個餐廳的運營情況。智慧餐廳稱重結算系統對出入庫、盤點報損、成本核算進行多方位統計分析，同時可以通過供應商管理app，可以查看采購單、訂貨單等，掌握食堂經營狀況。食堂信息化有利于打通食堂產業鏈壁壘，連接訂餐、取餐、就餐流程，能為餐廳經營者輔助決策提供有力支撐。
智慧餐廳稱重結算模式的優勢在于：
1.智慧售餐系統降低了人工成本，減輕了服務人員工作強度，提高了利潤率；
2.無需人工-，降低人工、運營成本；
3.杜絕浪費，勤儉節約，自助稱重計價，計算到克，吃多少，帶多少，食物不浪費；
4.營養監測，健康飲食。
采用戈子科技智慧食堂稱重計費模式自助餐稱重計費，細化營養成分管理和管理模塊，讓用戶吃得更健康。在“戈子科技”的幫助下，能有效的減少排隊、擁擠等情況，提高了就餐效率和體驗感，更容易留住消費者。未來戈子科技智慧食堂也會在互聯網大環境的熏陶下，讓食堂更智能更方便每一位就餐者。
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