山東邦廚機(jī)械科技有限公司為您提供面包月餅降溫保鮮機(jī) 點(diǎn)心真空冷卻機(jī)。真空冷卻機(jī)特點(diǎn):冷卻速度快,冷卻周期只需20-30左右分鐘,強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí),冷庫需要8小時(shí)以上;冷卻均勻,品---。在真空中從熟食品表面到芯部引起水分的蒸發(fā),冷卻溫度均勻,不會(huì)外冷內(nèi)熱;即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同,真空冷卻后,各部分溫度均勻,食澤好,口感綿密美味,節(jié)省人工、降低成本、延長保質(zhì)期、防止二次污染、保持色香味,是各大食品加工廠的的食品機(jī)械。
真空預(yù)冷機(jī)利用真空快速冷卻機(jī)冷卻,只需10~25分鐘。即可把90℃左右的熟食品**至25~0℃左右。有效跨過30℃~60℃的敏感滋生期,避免了---、繁殖的空間,---了食品的色、香、味。---延長了食品的保質(zhì)期。
真空預(yù)冷機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
1、配置帶氣鎮(zhèn)進(jìn)口雙真空泵,可自動(dòng)進(jìn)行真空能量調(diào)節(jié),也可一用一備。
2、配置設(shè)計(jì)的大熱容量抗沖擊節(jié)能型捕水器,捕水效果好,設(shè)備故障率低,使用---。
3、配置薄膜電容真空傳感器和探針式金屬屏蔽溫度傳感器,測量元件精度與準(zhǔn)確度高。
4、配置進(jìn)口真空閥門,執(zhí)行機(jī)構(gòu)動(dòng)作靈敏、---。
5、特有的穩(wěn)壓控制系統(tǒng),降溫速率可調(diào),且具有防冷害功能。
6、精密數(shù)控加工技術(shù),---設(shè)備真空泄漏率小于。
7、具有自動(dòng)和手動(dòng)雙重操作系統(tǒng)。
8、配置的plc、觸摸屏操控系統(tǒng),顯示清晰、操作方便,的分級管理與密碼保護(hù)設(shè)計(jì),安全---。
9、具有多種手動(dòng)、腳踏或電動(dòng)升降斜坡可供選擇,貨物裝卸*省時(shí)、省力。
真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備特點(diǎn):
1本設(shè)備是直接置于微型、小型冷庫環(huán)境下,**貯藏產(chǎn)品所需的貯藏溫度;
2快速形成一個(gè)低氧或氧環(huán)境,將貯藏箱內(nèi)的氧氣濃度降低到2%左右;
3有利于氣態(tài)保鮮劑滲入果蔬組織內(nèi)部,起到生理保鮮和抑制病菌的作用;
4整個(gè)貯藏室呈全透明狀態(tài),產(chǎn)品保鮮試驗(yàn)期間,全面觀察十分方便;
5貯藏室具有降壓、自復(fù)壓和保壓功能,貯藏壓力維持期間,可實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)運(yùn)行電氣全自動(dòng)控制。
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