小北江麻竹生筍健康又好吃

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現代營養學研究表明，竹筍富含蛋白質、胡蘿卜素、多種元素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的18種安基酸；纖維素含量高，其在腸內可以減少人體對脂肪的吸收，增加腸動，促進吸收，減少與高血脂有關病的發病率；并含有多種多糖物質，是一種理想的保健美容食品
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